Naudanlihapihvi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 191 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 4 | 1.45% |
| Kuitu | 1 | 3.57% |
| Sokerit | 1 | 2% |
| Glykeeminen indeksi | 45 | - |
| Proteiini | 20 | 40% |
| Natrium | 396 | 17.22% |
| Kokonaisrasva | 10 | 12.82% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle ja -korjaukselle.
- Rikas raudassa, joka auttaa punasolujen muodostuksessa ja ehkäisee anemiaa.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten sinkkiä ja B-vitamiineja, jotka tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja energiankäyttöä.
- Runsas ja ravitseva, tarjoaa tasapainoisen aterian, jossa on proteiinia, vihanneksia ja liemipohjaa.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus, erityisesti esipakatuissa tai säilykeversioissa, mikä voi edistää verenpainetautia ja lisätä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- Korkea rasvapitoisuus naudanlihapihvin leikkuista riippuen, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Yliannostelun mahdollisuus paksun pataruoan vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorinsaantiin, jos annoskokoja ei hallita.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. colilla, jos naudanlihaa ei kypsennetä turvalliseen sisälämpötilaan.
Miten valita?
Valitse naudanlihapihvejä, kuten lapaa tai rintaa, pataruokaa varten, sillä ne ovat tunnettuja marmoroitumisestaan ja sidekudoksestaan, jotka hajoavat pitkän kypsennyksen aikana, rikastuttaen pataruoan makua ja syvyyttä. On tärkeää, että palat ovat kooltaan yhtenäisiä, jotta kypsennys on tasainen.
Vältä liian laihoja tai rasvaisia naudanlihapihvejä, joiden rasva ei sula hyvin. Liha, jolla on epämiellyttävä haju tai outo väri, on myös epätoivottavaa, sillä se voi heikentää pataruoan makua ja turvallisuutta.
Miten naudanlihapihviä säilytetään
Naudanlihapihvi tulisi säilyttää jääkaapissa heti ja nauttia muutaman päivän kuluessa. Pakastaminen on vaihtoehto pidempään säilytykseen, yleensä jopa kolme kuukautta. Säilyttämällä pihvi tiiviissä astioissa voit pitää sen maun ja laadun yllä.
Naudanlihapihvin jättäminen huoneenlämpöön pitkäksi aikaa voi johtaa pilaantumiseen. Uudelleenlämmittäminen useaan otteeseen voi heikentää pihvin laatua ja turvallisuutta. Pakastetun pihvin sulattaminen jääkaapissa varmistaa, että se pysyy turvallisena syödä.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Naudanlihapata säilyy jääkaapissa kypsennettuna 3–4 päivää. Sen voi pakastaa jopa 2–3 kuukaudeksi. Varmista, että se on säilytetty tiiviissä astiassa, jotta maku ja laatu pysyvät hyvänä.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt naudanlihapata voidaan muuttaa uusiksi ja lohduttaviksi ruuiksi. Käytä sitä täytteenä piirakassa, jonka päällä on rapea kuori ja joka paistetaan kullanruskeaksi. Sitä voidaan myös sekoittaa paimenpiirakkaan, jonka päällä on perunamuusia ja joka paistetaan täyttäväksi ateriaksi.
Naudanlihapataa voidaan paksuntaa ja tarjoilla riisin tai pastan kanssa, jolloin siitä tulee runsas ja tyydyttävä ruoka. Voit myös lisätä ylimääräisiä vihanneksia tai viljoja, kuten ohraa, venyttääksesi sitä suuremmaksi ateriaksi. Jos sinulla on paljon pataa, harkitse sen pakastamista annoksina helpoiksi aterioiksi myöhemmin. Ylijääneestä padasta voi myös tehdä naudanlihapadosoppaa lisäämällä enemmän liemiä tai vettä, jolloin siitä tulee kevyempi mutta silti maukas. Nopeaa ateriaa varten tarjoa pata rapean leivän kanssa tai perunamuusin päällä lohduttavaksi illalliseksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
naudanlihapihvi
Sisällysluettelo