Product HUB

Kategoriat

Koti

Leivät ja jauhot

Perunajauhoja

Perunajauhoja — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

perunajauhoja

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Perunajauhot ovat gluteeniton vaihtoehto vehnäjauhoille, ja ne ovat hyödyllisiä leivonnassa sekä kastikkeiden sakeuttamisessa. Opi valitsemaan parhaat perunajauhot, tutustu niiden ravintoarvoihin ja saa vinkkejä niiden säilyttämiseen, jotta ne eivät paakkuunnu tai pilaannu.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 357 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit83 30.18%
Kuitu6 21.43%
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi95 -
Proteiini7 14%
Natrium30 1.3%
Kokonaisrasva0 -

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä perunajauhoja säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta ne eivät dominoisi muita ainesosia.
😋
Perunajauhot ovat erittäin imukykyisiä ja antavat leivonnaisille kosteaa rakennetta, mikä tekee niistä erinomaisia gluteenittomiin resepteihin.
📦
Säilytä perunajauhoja tiiviisti suljetussa astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Ne säilyvät käyttökelpoisina jopa kuusi kuukautta. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi voit laittaa ne jääkaappiin tai pakastaa ne tuoreuden säilyttämiseksi.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu perunajauhojen hyötyihin osana ruokavaliotasi ja niiden vaikutukseen kokonaisvaltaiseen terveyteen.
  • Gluteeniton, joten se sopii keliakiaa tai gluteeni-intoleranssia sairastaville.
  • Korkea kuitupitoisuus, edistää ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen toimintoja ja ylläpitää tervettä suolistomikrobistoa.
  • Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, kaliumia ja B-vitamiineja, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Tarjoaa kestävää energiaa monimutkaisista hiilihydraateista, mikä tekee siitä hyvän energianlähteen keholle ja aivoille.

Terveysriskit

Tunnistaä perunajauhoon liittyvät mahdolliset huolenaiheet.
  • Korkea hiilihydraattipitoisuus, joka voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille suurissa määrissä nautittuna.
  • Alhainen ravinteiden tiheys verrattuna kokonaisiin perunoihin, sillä perunajauhot koostuvat pääasiassa tärkkelyksestä, jossa on vain rajallisesti vitamiineja tai mineraaleja.
  • Mahdollisuus ruoansulatusongelmiin, kuten turvotukseen tai kaasun muodostumiseen suurissa määrissä nautittuna, erityisesti tärkkelyspitoisille ruoille herkille henkilöille.
  • Yliannostuksen mahdollisuus monipuolisen käytön vuoksi leivonnassa ja ruoanlaitossa, mikä voi johtaa liialliseen kalorien saantiin, jos annoskokoja ei huomioida.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Perunajauhojen tulisi olla hienojakoisia ja jauhomaisia, ja niissä tulisi olla kevyt maanläheinen tuoksu, mikä viittaa hyvään laatuun ja tuoreuteen. Värin tulisi olla valkoinen tai vaaleanvalkoinen, ilman keltaisuutta tai paakkuuntumista.

Vältä perunajauhoja, jotka haisevat homeisilta tai joissa on paakkuinen rakenne, sillä tämä voi viitata kosteuden altistumiseen, mikä voi johtaa pilaantumiseen. Pakkauksia, jotka eivät ole kunnolla suljettuja, tulisi myös välttää, sillä sisällä oleva jauho ei välttämättä ole käyttökelpoista.

Miten valita?

Miten perunajauhoja säilytetään

Perunajauhoja tulisi säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Oikea säilytys ylläpitää sen laatua ja pidentää säilyvyysaikaa jopa vuoteen.

Altistuminen kosteudelle voi aiheuttaa perunajauhojen paakkuuntumista ja pilaantumista. Vältä säilyttämistä lähellä lämpöä tai kosteissa ympäristöissä. Varmistamalla, että astia on tiiviisti suljettu, estetään saastuminen ja pidetään jauhot tuoreina.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Jotta perunajauhot eivät paakkuuntuisi, säilytä niitä säiliössä, jossa on pieni kuivausainepakkaus, joka imee mahdollisen kosteuden.

Kuinka kauan se säilyy?

Perunajauhot säilyvät 1-2 vuotta, kun ne on säilytetty tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Oikea säilytys auttaa ylläpitämään niiden laatua ja tehokkuutta.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijääneitä perunajauhoja voi hyödyntää monin eri tavoin sekä ruoanlaitossa että muussa. Keittiössä perunajauhot toimivat monipuolisena sakeuttamisaineena, jota voi käyttää keittojen, kastikkeiden, liemien ja leivonnaisten valmistuksessa. Ne ovat myös hyödyllisiä ruoan pinnalle ennen paistamista, antaen ruoalle rapean koostumuksen. Perunajauhoja käytetään usein gluteenittomassa leivonnassa jauhon korvikkeena.

Ruoanlaiton lisäksi perunajauhoilla on useita käytännön sovelluksia. Niitä voi käyttää DIY-kauneushoidoissa, kuten sekoittamalla vettä perunajauhoihin luodakseen rauhoittavan kasvonaamion, joka auttaa imeyttämään ylimääräistä öljyä. Perunajauhoja voi myös käyttää luonnollisena kuivashampoona, joka auttaa imemään öljyä päänahasta ja raikastamaan hiuksia. Lisäksi perunajauhoja voidaan käyttää askartelussa kotitekoisen muovailuvahan valmistamiseen tai sekoittamalla vettä luodakseen ei-Newtonilaista ainetta hauskoihin tieteellisiin kokeisiin lasten kanssa. Ne voivat myös toimia luonnollisena lääkkeenä rauhoittamaan ihoärsytyksiä tai ihottumaa, kun niitä levitetään tahnana.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin