Säilötyt Herneet — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 84 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 14 | 5.09% |
| Kuitu | 5 | 17.86% |
| Sokerit | 6 | 12% |
| Glykeeminen indeksi | 48 | - |
| Proteiini | 5 | 10% |
| Natrium | 296 | 12.87% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Kuitupitoisia, jotka tukevat ruoansulatuksen terveyttä, edistävät säännöllisiä suolen liikkeitä ja ylläpitävät tervettä suolistomikrobistoa.
- Korkea proteiinipitoisuus, mikä tekee niistä erinomaisen kasvipohjaisen proteiinin lähteen lihaskasvuun ja -korjaukseen.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, K-vitamiinia ja foolihappoa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Kätevät ja pitkäkestoiset, tarjoavat nopean ja ravitsevan kasvisvaihtoehdon.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus monissa säilötyissä herneissä, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- BPA-altistuksen mahdollisuus joidenkin tölkkien sisäpinnoista, mikä on yhdistetty terveysriskeihin, kuten hormonaalisiin häiriöihin.
- Ravinteiden mahdollinen häviäminen tölkkikäsittelyn vuoksi, mikä voi vähentää herneiden vitamiini- ja mineraalipitoisuutta.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla tai myrkyillä, jos tölkki on vaurioitunut tai käsitelty väärin.
Miten valita?
Kun ostat säilöttyjä herneitä, valitse kirkkaan vihreitä ja napakoita, ei lötköjä. Nesteen tulisi olla minimaalista ja kirkasta. Suosi vähäsuolaisia versioita tai niitä, jotka on pakattu veteen, jotta niiden luonnollinen maku ja ravintoarvo korostuvat.
Vältä säilöttyjä herneitä, jotka osoittavat värimuutoksia tai ryppyjä, sillä nämä voivat viitata ylikypsyyteen tai vanhenemiseen. Parhaat säilötyt herneet ovat pehmeitä mutta napakoita ja niissä on luonnollinen makea maku.
Miten säilöttyjä herneitä säilytetään
Säilötyt herneet tulisi säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa, kunnes purkki avataan. Avaamisen jälkeen siirrä ne tiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin. Oikein säilytettyinä avatut säilötyt herneet voivat kestää jääkaapissa jopa neljä päivää.
Jos säilötyt herneet altistuvat ilmalle avaamisen jälkeen, ne voivat pilaantua. Älä säilytä alkuperäisessä purkissa, sillä se voi vaikuttaa makuun. Puhtaat välineet varmistavat, että herneet pysyvät turvallisina syödä.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Säilötyt herneet säilyvät yleensä 1-2 vuotta, kun niitä säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa. Avauksen jälkeen ne tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää 3-4 päivän kuluessa. Tuoreuden säilyttämiseksi siirrä ne avauksen jälkeen tiiviiseen astiaan.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet säilötyt herneet voivat olla monipuolinen ainesosa erilaisissa ruoissa. Lisää niitä keittoihin, pataruokiin tai laatikkoruokiin tuomaan makeutta ja rakennetta, tai sekoita ne pastaruokiin kermaisen kastikkeen kanssa lisämakua ja ravinteita varten.
Käytä säilöttyjä herneitä salateissa, joissa ne tuovat väriä ja makeaa, pehmeää puraisua. Ne voidaan myös soseuttaa hernepyreeksi tai keitoksi, joka sopii loistavasti lisukkeeksi tai muiden ainesosien pohjaksi. Jos sinulla on paljon herneitä, harkitse hernerisoton valmistamista tai käytä niitä herne- ja minttudipissä leivän tai näkkileivän kanssa. Säilöttyjä herneitä voi myös lisätä kiquicheen tai frittataan suolaiseksi aamiaiseksi tai brunssiksi, tai yksinkertaisesti paistaa voissa ja yrteissä nopeaksi ja helpoksi lisukkeeksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
säilötyt herneet
Sisällysluettelo