Barres Protéinées — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 360 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 40 | 14.55% |
Fibres | 5 | 17.86% |
Sucres | 15 | 30% |
Indice glycémique | 40 | - |
Protéines | 30 | 60% |
Sodium | 200 mg | 8.7% |
Graisses totales | 10 | 12.82% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en probiotiques qui favorisent une flore intestinale saine et améliorent la digestion.
- Contribue à renforcer le système immunitaire en soutenant les défenses naturelles de l'organisme.
- Aide à réduire les symptômes d'inconfort digestif tels que les ballonnements et les gaz.
- Peut améliorer l'humeur en influençant positivement la santé mentale grâce à l'axe intestin-cerveau.
Risques pour la santé
- Contenu élevé en sucre dans de nombreuses barres protéinées commerciales, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
- Contenu calorique élevé qui peut entraîner une prise de poids s'il est consommé régulièrement ou en grandes portions, notamment en tant que collation ou substitut de repas.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs, des arômes ou des édulcorants dans certaines barres protéinées, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Risque d'inconfort digestif comme des ballonnements, des gaz ou des crampes abdominales, en particulier dans les barres riches en fibres ou en alcools de sucre.
- Densité nutritionnelle faible dans certaines barres protéinées qui s'appuient sur des ingrédients raffinés, offrant peu de vitamines ou de minéraux par rapport aux options alimentaires complètes.
Comment choisir ?
Les barres protéinées doivent avoir une texture dense et conserver leur forme sans être trop dures ou friables. L'emballage doit être intact et les barres ne doivent présenter aucune tache d'huile visible, ce qui indique qu'elles sont fraîches et correctement conservées.
Évitez les barres protéinées qui sont trop sèches ou qui ont un revêtement blanc, car cela peut indiquer qu'elles sont vieilles ou ont été exposées à la chaleur. Les barres qui sont collantes ou qui dégagent une odeur désagréable doivent également être évitées, car elles pourraient ne pas offrir des bienfaits nutritionnels optimaux.
Comment conserver ?
Les barres protéinées doivent être conservées à température ambiante dans leur emballage d'origine ou dans un récipient hermétique. Cela aide à préserver leur texture et leur saveur pendant plusieurs mois
L'exposition à l'air peut rendre les barres protéinées dures. Évitez de les laisser découvertes et refermez toujours l'emballage hermétiquement. Un stockage approprié les garde fraîches et prêtes à être consommées, tout en maintenant leur valeur nutritionnelle
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les barres protéinées peuvent se conserver pendant 6 à 12 mois si elles sont stockées dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec. Pour garantir la meilleure qualité, il est conseillé de les consommer dans ce délai. Un bon stockage aide à préserver leur fraîcheur et leur valeur nutritionnelle.
Que faire des restes ?
Les barres protéinées restantes peuvent être utilisées dans une variété de plats rapides et nutritifs. Émiettez-les et utilisez-les comme garniture pour des yaourts, des flocons d'avoine ou des bols de smoothie pour ajouter du croquant et des protéines, ou mélangez-les dans un parfait avec des couches de fruits et de crème fouettée. Les barres protéinées sont également excellentes lorsqu'elles sont coupées et ajoutées à un mélange de fruits secs avec des noix, des fruits secs et du chocolat.
Utilisez les barres protéinées comme base pour des bouchées énergétiques en mélangeant les barres émiettées avec du miel, des flocons d'avoine et des graines, puis en les roulant en boules et en les réfrigérant jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Si vous avez beaucoup de barres protéinées, envisagez de préparer une fournée de cookies aux barres protéinées en mélangeant les barres émiettées dans une pâte à cookies avec des pépites de chocolat et des noix. Les barres protéinées peuvent également être mélangées dans un smoothie avec du lait et des fruits pour une boisson rapide et rassasiante, ou utilisées comme garniture pour de la glace ou du pudding. Pour une collation rapide, savourez les barres protéinées seules, ou trempez-les dans du beurre de cacahuète ou du yaourt pour un extra gourmand.
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barres protéinées
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