Nuggets de poulet congelées — nutriments, bienfaits pour la santé et conseils d'achat
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Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 290 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 18 | 6.55% |
Fibres | 1 | 3.57% |
Sucres | 0 | - |
Indice glycémique | 65 | - |
Protéines | 15 | 30% |
Sodium | 600 mg | 26.09% |
Graisses totales | 17 | 21.79% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Fournit des protéines, essentielles pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
- Pratique et rapide à préparer, ce qui en fait une option de repas facile.
Risques pour la santé
- Contenu élevé en matières grasses, notamment dans les variétés panées et frites, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques en cas de consommation fréquente.
- Contenu élevé en sodium dans de nombreux nuggets de poulet congelées commerciaux, ce qui peut contribuer à l'hypertension et augmenter les risques cardiovasculaires.
- Potentiel de conservateurs et d'additifs dans les nuggets de poulet transformés, qui peuvent provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Risque de contamination par des bactéries nuisibles si les nuggets ne sont pas correctement cuits à une température interne sécuritaire.
Comment choisir ?
Les nuggets de poulet congelées optimaux sont uniformément panés et se séparent facilement sans accumulation de glace. Vérifiez l'emballage pour vous assurer qu'il est bien scellé afin de maintenir la fraîcheur et d'éviter les brûlures de congélation.
Évitez les nuggets qui semblent avoir des brûlures de congélation ou qui présentent une couche de cristaux de glace, car cela affecte le goût et la texture. Des nuggets congelés de qualité doivent être croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
![Comment choisir ?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/frozen_foods.webp)
Comment conserver ?
Les nuggets de poulet congelées doivent être conservés au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire. Gardez-les dans leur emballage d'origine ou transférez-les dans un sac adapté au congélateur. Bien conservés, les nuggets de poulet congelées peuvent durer jusqu'à six mois
Un décongélation fréquente peut altérer leur texture. Évitez de les laisser trop longtemps à température ambiante avant la cuisson. Assurez-vous que l'emballage est bien scellé pour éviter les brûlures de congélation et maintenir leur qualité. Des températures de congélation constantes sont essentielles pour préserver leur saveur
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les nuggets de poulet congelées peuvent se conserver pendant 2 à 3 mois au congélateur s'ils sont stockés dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Pour garantir la meilleure qualité, il est recommandé de les consommer dans ce délai.
Que faire des restes ?
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