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Pêches En Boîte

Pêches En Boîte — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

pêches en boîte photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Les pêches en boîte constituent une alternative pratique aux variétés fraîches, préservant leur saveur et leur texture. Découvrez les avantages et les meilleures façons d'utiliser les pêches en boîte en cuisine.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 22 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides3 1.09%
Fibres1 3.57%
Sucres0 -
Indice glycémique15 -
Protéines2 4%
Sodium420 mg18.26%
Graisses totales0 -

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
Les pêches en boîte peuvent offrir des avantages nutritionnels similaires à ceux des pêches fraîches.
📦
Conservez les boîtes de pêches en boîte non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, transférez-les dans un récipient hermétique, réfrigérez et consommez dans les trois à quatre jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment les pêches en boîte peuvent rehausser le goût et apporter des nutriments à vos plats, améliorant ainsi votre alimentation et votre bien-être.
  • Riche en acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation et améliorent les fonctions cérébrales.
  • Riche en protéines, essentielles pour la croissance et la réparation musculaire.
  • Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine D, B12, le calcium et le sélénium, qui favorisent la santé et le bien-être général.
  • Soutient la santé osseuse grâce à sa forte teneur en calcium.

Risques pour la santé

Découvrez les risques potentiels pour la santé et les préoccupations liés aux pêches en boîte.
  • Contenu élevé en sodium dans de nombreuses variétés en conserve, ce qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
  • Risque d'exposition au BPA provenant de l'intérieur de certaines boîtes, lié à des risques potentiels pour la santé tels que des déséquilibres hormonaux.
  • Perte possible de nutriments à cause du processus de mise en conserve, qui peut réduire la teneur en vitamines et minéraux des pêches en boîte.
  • Risque de contamination par des bactéries ou des toxines nocives si la boîte est endommagée ou mal traitée.
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Comment choisir ?

Pour choisir les bonnes pêches en boîte, il faut rechercher une uniformité de taille et une couleur naturelle qui rappelle celle des pêches fraîches. Le liquide de conservation doit être clair et peu assaisonné. Optez pour des variétés sans conservateurs artificiels pour un goût plus pur.

Jetez toutes les pêches en boîte qui semblent visqueuses ou qui ont une couleur altérée, signes de mauvaise qualité. Des pêches en boîte de premier choix doivent présenter des morceaux fermes et offrir une saveur nette sans arrière-goût métallique.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Les pêches en boîte doivent être conservées dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après ouverture, transférez-les dans un récipient hermétique et mettez-les au réfrigérateur. Bien conservées, les pêches en boîte ouvertes peuvent se garder jusqu'à quatre jours au réfrigérateur.

L'exposition à l'air peut faire en sorte que les pêches en boîte se gâtent rapidement après ouverture. Ne les gardez pas dans la boîte d'origine, car cela peut affecter leur saveur. Assurer un bon hermétisme du récipient aide à maintenir leur fraîcheur.

✅ Fait intéressant

Pour garder les champignons frais et savoureux, ajoutez une pincée de sel ou un peu de vinaigre dans le récipient hermétique après les avoir transférés.

Quelle est sa durée de conservation ?

Les pêches en boîte peuvent se conserver pendant 1 à 2 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvertes, elles doivent être réfrigérées et consommées dans les 3 à 4 jours. Transférez-les dans un récipient hermétique après ouverture pour maintenir leur fraîcheur.

Que faire des restes ?

Les champignons en conserve restants peuvent être utilisés dans une variété de plats. Ajoutez-les à des plats de pâtes avec une sauce crémeuse ou incorporez-les dans une casserole avec des légumes et du fromage. Les champignons en conserve sont également excellents dans des sautés, où ils apportent une saveur riche et terreuse.

Utilisez des champignons en conserve dans des soupes, comme la soupe crémeuse de champignons, ou ajoutez-les à une quiche ou une frittata pour un petit-déjeuner ou un brunch savoureux. Si vous avez beaucoup de champignons, envisagez de préparer une fournée de champignons farcis avec de la chapelure, du fromage et des herbes. Les champignons en conserve peuvent également être ajoutés à une pizza en tant que garniture ou mélangés dans un plat de riz avec d'autres légumes. Pour un accompagnement rapide et facile, faites sauter les champignons avec de l'ail et du beurre, puis servez-les avec des viandes grillées ou des pâtes.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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