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Cacahuètes Salées

Cacahuètes Salées — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

cacahuètes salées photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Les cacahuètes salées sont un en-cas populaire, savoureux mais à consommer avec modération en raison de leur teneur élevée en sodium. Découvrez comment choisir des cacahuètes de qualité, comprenez leurs bienfaits nutritionnels ainsi que les risques associés, et obtenez des conseils pour les conserver afin de maintenir leur fraîcheur.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 567 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides16 5.82%
Fibres9 32.14%
Sucres5 10%
Indice glycémique14 -
Protéines26 52%
Sodium230 mg10%
Graisses totales49 62.82%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Choisissez des cacahuètes salées qui sont grillées et légèrement salées. C'est une collation satisfaisante et riche en protéines.
😋
Les cacahuètes salées sont un en-cas populaire, souvent appréciées pour leur goût savoureux et leur croquant irrésistible. Que ce soit lors d'une soirée entre amis ou comme accompagnement d'une boisson, elles apportent une touche délicieuse et conviviale.
📦
Conservez les cacahuètes salées dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Pour une conservation prolongée, réfrigérez-les ou congelez-les afin d'éviter qu'elles ne rancissent, et consommez-les dans les six mois à un an.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment les cacahuètes salées, appréciées en tant que collation, offrent une délicieuse texture croquante tout en apportant une dose de protéines et de saveurs.
  • Essentiel pour maintenir l'équilibre hydrique dans le corps, favorisant une bonne hydratation.
  • Nécessaire au bon fonctionnement des nerfs et à la contraction musculaire.
  • Rehausse la saveur des aliments, rendant les repas plus agréables et savoureux.

Risques pour la santé

Soyez conscient des préoccupations liées aux cacahuètes salées.
  • Teneur élevée en sodium qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus en cas de consommation fréquente.
  • Teneur calorique élevée qui peut entraîner une prise de poids si consommée en grande quantité, notamment en tant que collation.
  • Teneur élevée en graisses bien que principalement constituées de graisses saines, une consommation excessive peut tout de même augmenter l'apport calorique et favoriser la prise de poids.
  • Risque de réactions allergiques chez les personnes allergiques aux cacahuètes, provoquant des symptômes tels que démangeaisons, gonflements, difficultés respiratoires ou anaphylaxie.
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Comment choisir ?

Les cacahuètes salées doivent être uniformément grillées avec une couleur dorée et une croûte savoureuse et salée. Les noix doivent être croustillantes, pas molles ou rances.

Évitez les cacahuètes salées qui ont un résidu huileux ou qui semblent trop foncées, car cela peut indiquer qu'elles sont trop grillées. Les noix qui ont une odeur ou un goût rance doivent également être évitées, car elles sont probablement périmées et pourraient être nuisibles si consommées.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Les cacahuètes salées doivent être conservées dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Les garder dans le garde-manger aide à maintenir leur croquant et leur saveur. Bien stockées, les cacahuètes salées peuvent durer plusieurs mois.

L'exposition à l'air et à l'humidité peut faire rancir les cacahuètes salées et altérer leur qualité. Évitez de les conserver près des sources de chaleur ou dans des environnements humides. Assurez-vous toujours que le récipient est bien fermé pour les garder fraîches et éviter leur détérioration.

✅ Fait intéressant

Pour un goût plus frais, pensez à conserver les cacahuètes salées au réfrigérateur ou au congélateur, surtout dans les climats chauds ; cela aide à préserver leur croquant et à éviter qu'elles ne rancissent.

Quelle est sa durée de conservation ?

Les cacahuètes salées peuvent se conserver pendant 6 à 12 mois si elles sont stockées dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Pour une conservation plus longue, les cacahuètes salées peuvent être réfrigérées ou congelées, où elles peuvent durer jusqu'à 1 à 2 ans.

Que faire des restes ?

Les cacahuètes salées peuvent être utilisées dans une variété de plats sucrés et salés. Hachez-les et ajoutez-les à des salades, des sautés ou des bols de céréales pour un croquant et une saveur supplémentaires, ou incorporez-les dans des pâtisseries comme des biscuits, des brownies ou des barres pour un contraste noisette. Les cacahuètes salées sont également excellentes en tant que garniture pour glaces, yaourts ou flocons d'avoine.

Utilisez des cacahuètes salées dans un mélange de fruits secs avec des fruits secs, du chocolat et des graines, ou mixez-les dans un beurre de cacahuète fait maison à étaler sur du pain grillé ou à utiliser dans des recettes. Si vous avez beaucoup de cacahuètes salées, envisagez de préparer une fournée de cacahuètes caramélisées en les enrobant de sucre et d'épices, puis en les cuisant jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées. Les cacahuètes salées peuvent également servir de croûte pour les viandes ou le poisson, ajoutant une couche croquante et savoureuse. Pour un en-cas rapide, savourez les cacahuètes salées seules, ou incorporez-les dans un smoothie pour plus de texture et de nutrition.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

Le contenu de ce site web est uniquement à des fins informatives. Aucun matériel ici ne prétend remplacer les conseils, diagnostics ou traitements médicaux professionnels.

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