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Jus de fruits — nutriments, bienfaits pour la santé et conseils d'achat

jus de fruits photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le jus de fruits constitue une source rapide de vitamines et d'hydratation. Découvrez comment choisir des jus ayant une haute valeur nutritionnelle et sans sucres ajoutés, ainsi que les implications pour la santé d'une consommation régulière de jus de fruits.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Disponible GRATUITEMENT dans l’application Listonic

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 54 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides13 4.73%
Fibres0 -
Sucres12 24%
Indice glycémique50 -
Protéines0 -
Sodium1 mg0.04%
Graisses totales0 -

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

📦
Conservez le jus de fruits non ouvert dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, réfrigérez-le et utilisez-le dans les sept à dix jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le jus de fruits peut être un élément essentiel d'une alimentation qui améliore votre bien-être.
  • Riche en vitamines et minéraux comme la vitamine C, qui soutient le système immunitaire, la santé de la peau et le bien-être général.
  • Contient des antioxydants, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
  • Fournit une énergie rapide grâce aux sucres naturels, ce qui en fait une option de boisson pratique et nutritive.

Risques pour la santé

Comprenez les risques pour la santé associés au jus de fruits.
  • Teneur élevée en sucre même dans les jus de fruits naturels, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
  • Teneur faible en fibres par rapport aux fruits entiers, car le processus d'extraction du jus élimine une grande partie des fibres, essentielles pour la santé digestive.
  • Teneur calorique élevée qui peut contribuer à la prise de poids si consommée en grande quantité ou en remplacement de l'eau ou de boissons moins caloriques.
  • Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs ou des arômes dans certains jus de fruits commerciaux, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
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Comment choisir ?

Recherchez des jus de fruits qui indiquent 100 % de jus sans sucres ajoutés ni ingrédients artificiels. La couleur doit être vive et ressembler au fruit dont il est extrait. Goûtez le jus pour vérifier sa fraîcheur et vous assurer qu'il n'a pas fermenté.

Évitez les jus contenant des édulcorants ou des arômes ajoutés, qui peuvent masquer le goût naturel du fruit. Un bon jus de fruits doit offrir un goût pur et rafraîchissant, avec une douceur et une acidité naturelles.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le jus de fruits doit être réfrigéré après ouverture. Conservez-le dans son emballage d'origine ou transférez-le dans une bouteille hermétique. Bien conservé, le jus de fruits peut se garder jusqu'à une semaine.

Le laisser hors du réfrigérateur peut entraîner une détérioration rapide. Il est important d'éviter de le placer à proximité d'aliments à forte odeur pour prévenir l'absorption des saveurs. Assurez-vous que le contenant est bien fermé pour préserver la fraîcheur et le goût, afin qu'il reste délicieux.

✅ Fait intéressant

Si vous avez du jus de fruits restant, envisagez d'utiliser des contenants plus petits pour réduire l'exposition à l'air chaque fois que vous ouvrez la bouteille.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le jus de fruits peut se conserver pendant 7 à 10 jours au réfrigérateur une fois ouvert. Non ouvert, il peut durer 6 à 12 mois s'il est stocké dans un endroit frais et sombre. Pensez toujours à vérifier la date de péremption sur l'emballage pour garantir la meilleure qualité.

Que faire des restes ?

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👨‍⚕️️ Avertissement médical

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