Macaroni Au Fromage — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 222 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 25 | 9.09% |
Fibres | 1 | 3.57% |
Sucres | 3 | 6% |
Indice glycémique | 64 | - |
Protéines | 10 | 20% |
Sodium | 474 mg | 20.61% |
Graisses totales | 10 | 12.82% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en protéines, essentiel pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
- Pratique et portable, ce qui en fait une source de nutrition rapide et facile.
- Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine B12, le fer et le zinc, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
Risques pour la santé
- Haute teneur en matières grasses particulièrement dans les macaroni au fromage préparés avec du beurre, de la crème et du fromage, ce qui peut augmenter les niveaux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques en cas de consommation fréquente.
- Haute teneur en sodium dans de nombreux produits commerciaux ou en boîte de macaroni au fromage, ce qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
- Haute teneur en calories qui peut contribuer à la prise de poids si consommée fréquemment ou en grandes portions, notamment en tant que plat réconfortant.
- Densité nutritionnelle faible car les macaroni au fromage sont généralement fabriqués à partir de pâtes raffinées et de fromage, offrant des vitamines ou minéraux limités par rapport aux options alimentaires complètes.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs, des arômes ou des colorants dans certains produits commerciaux de macaroni au fromage, qui peuvent provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
Comment choisir ?
Les macaroni au fromage doivent avoir une consistance crémeuse, avec des pâtes uniformément enrobées d'une sauce riche et fromagère. Le fromage doit être complètement fondu, sans séparation d'huile.
Évitez les macaroni au fromage qui semblent secs ou qui ont une croûte supérieure, car cela peut indiquer une surcuisson ou une mauvaise qualité. Les emballages déchirés ou mal scellés doivent également être évités, car ils peuvent affecter le goût et la sécurité du produit.
Comment conserver ?
Les macaronis au fromage doivent être conservés au réfrigérateur, de préférence dans un récipient hermétique. La réfrigération permet de les garder frais et savoureux pendant trois jours. Un stockage approprié préserve leur texture crémeuse.
L'exposition à l'air peut faire sécher les macaronis au fromage. Évitez de les laisser découverts et refermez toujours le récipient hermétiquement. Réchauffer avec un peu de lait peut restaurer leur crémeux. Un bon stockage garantit qu'ils restent délicieux et prêts à être dégustés.
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les macaroni au fromage peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours une fois préparés. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être congelés jusqu'à 2 à 3 mois. Un stockage approprié aide à maintenir leur texture crémeuse et leur saveur.
Que faire des restes ?
Les restes de macaroni au fromage peuvent être utilisés dans une variété de plats réconfortants et créatifs. Réchauffez-les et servez-les avec du bacon, de la chapelure ou du fromage supplémentaire pour un repas rapide, ou incorporez-les dans une casserole avec des légumes et de la viande pour plus de saveur. Le macaroni au fromage est également excellent en tant que garniture pour des poivrons farcis ou des pommes de terre au four.
Utilisez le macaroni au fromage dans une tarte au macaroni au fromage en le superposant avec de la pâte et en le cuisant jusqu'à ce qu'il soit doré, ou mélangez-le dans une galette de macaroni au fromage en formant des boules et en les faisant frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Si vous avez beaucoup de macaroni au fromage, envisagez de préparer des bouchées de macaroni au fromage en pressant le mélange dans des moules à muffins et en les cuisant jusqu'à ce qu'ils soient pris. Le macaroni au fromage peut également être utilisé comme garniture pour des pizzas ou des pains plats, ou mélangé dans un sandwich au fromage grillé avec du fromage supplémentaire et du pain. Pour une collation rapide, savourez le macaroni au fromage avec un filet de sauce piquante ou de ketchup, ou incorporez-le dans un bol d'œufs brouillés pour un petit-déjeuner réconfortant.
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macaroni au fromage
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