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Salade De Poulet

Salade De Poulet — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

salade de poulet photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

La salade de poulet associe du poulet cuit à une variété d'ingrédients pour créer un plat polyvalent. Découvrez des recettes de salades de poulet saines, les bienfaits d'intégrer ce plat dans votre alimentation, ainsi que des conseils sur sa préparation et sa conservation.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 239 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides4 1.45%
Fibres1 3.57%
Sucres1 2%
Indice glycémique0 -
Protéines20 40%
Sodium170 mg7.39%
Graisses totales15 19.23%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
La salade de poulet est originaire des États-Unis et se décline en de nombreuses variations, notamment avec l'ajout de raisins ou de noix.
📦
Conservez la salade de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les trois à cinq jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment la salade de poulet peut être une option de repas légère et nutritive, favorisant la santé et le bien-être.
  • Riche en protéines, essentiel pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
  • Pratique et polyvalent, offrant une option de protéines rapide et facile pour les repas.
  • Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que les vitamines B, le sélénium et le phosphore, qui soutiennent le métabolisme énergétique, la fonction immunitaire et la santé globale.
  • Soutient la gestion du poids en fournissant une option riche en protéines et faible en calories.

Risques pour la santé

Reconnaissez les préoccupations et les risques potentiels pour la santé liés à la salade de poulet.
  • Contenu élevé en matières grasses surtout s'il est préparé avec de la mayonnaise ou d'autres sauces riches en graisses, ce qui peut contribuer à augmenter le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiaques.
  • Contenu élevé en sodium dans certaines versions achetées en magasin ou en charcuterie, ce qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
  • Risque de maladies d'origine alimentaire surtout si la salade n'est pas correctement conservée, car la salade de poulet est sujette à la croissance bactérienne.
  • Risque de surconsommation en raison de la perception de la salade de poulet comme une option saine, ce qui peut entraîner une consommation excessive de calories si les portions ou les ingrédients ne sont pas modérés.
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Comment choisir ?

Une bonne salade de poulet associe des morceaux de poulet bien cuits et tendres à un mélange de légumes croquants et à une sauce crémeuse. Vérifiez que le poulet est moelleux et pas trop effiloché ou sec.

Évitez les salades de poulet dont la sauce semble séparée ou dont les ingrédients paraissent flétris. Une salade de poulet de qualité doit avoir une apparence fraîche et vive et son goût doit correspondre à son apparence, chaque ingrédient étant bien identifiable.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

La salade de poulet doit être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique. À utiliser dans les trois jours pour garantir sa fraîcheur et sa sécurité alimentaire. La garder au frais aide à préserver sa saveur et sa texture

Ne pas couvrir la salade de poulet peut entraîner un dessèchement et une contamination. Il est préférable d'éviter les contenants en métal, qui peuvent altérer le goût. Assurez-vous que le récipient est bien fermé pour éviter l'absorption d'autres odeurs et maintenir la fraîcheur

✅ Fait intéressant

Pour une saveur optimale, ajoutez la vinaigrette à la salade de poulet juste avant de servir, plutôt que de la conserver déjà mélangée ; cela permet d'éviter que la salade ne devienne détrempée et prolonge sa fraîcheur.

Quelle est sa durée de conservation ?

La salade de poulet peut se conserver pendant 3 à 5 jours au réfrigérateur si elle est placée dans un contenant hermétique. Pour garantir la meilleure qualité, assurez-vous qu'elle soit bien scellée et maintenue à une température constante dans le réfrigérateur.

Que faire des restes ?

La salade de poulet peut être un plat délicieux et rafraîchissant. Elle est parfaite pour les pique-niques ou les déjeuners légers. Pour préparer une salade de poulet, commencez par cuire le poulet, puis coupez-le en morceaux. Ajoutez-y des légumes frais comme des tomates, des concombres et de la laitue. Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches et une vinaigrette légère. Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi nutritive, idéale pour un repas équilibré.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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