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Thon À L’eau

Thon À L’eau — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

thon à l’eau photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le thon à l’eau est une option moins calorique qui offre néanmoins une teneur élevée en protéines. Apprenez à choisir un thon à l’eau de haute qualité, découvrez ses bienfaits pour la santé et obtenez des conseils pour le conserver efficacement afin de préserver sa texture et son goût.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 116 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides0 -
Fibres0 -
Sucres0 -
Indice glycémique0 -
Protéines26 52%
Sodium333 mg14.48%
Graisses totales1 1.28%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Le thon en conserve à l’eau est une option plus saine avec moins de calories et préserve la saveur naturelle du poisson.
😋
Le thon à l’eau est un poisson largement consommé, réputé pour sa saveur riche et ses bienfaits pour la santé, notamment en acides gras oméga-3.
📦
Conserver les boîtes de thon à l’eau non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer, à consommer dans les trois à quatre jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le thon à l’eau, moins gras et moins calorique, peut être un choix léger et bénéfique pour maintenir une alimentation équilibrée.
  • Riche en protéines, essentielles pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
  • Riche en acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation et améliorent les fonctions cérébrales.
  • Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine D, B12, le sélénium et la niacine, qui favorisent la santé et le bien-être général.
  • Saveur améliorée grâce à l'huile, ce qui peut le rendre plus savoureux et agréable à déguster.

Risques pour la santé

Soyez conscient des problèmes liés au thon à l’eau.
  • Teneur élevée en mercure particulièrement dans les espèces de thon plus grandes, ce qui peut représenter des risques importants pour la santé si consommé en grande quantité, surtout pour les femmes enceintes et les jeunes enfants.
  • Teneur élevée en sodium dans certains thons en conserve à l'eau, ce qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
  • Risque d'intoxication à l'histamine (intoxication scombroides) si le thon à l'eau n'est pas correctement stocké ou manipulé, entraînant des symptômes tels que des éruptions cutanées, des diarrhées et des maux de tête.
  • Risque de réactions allergiques chez les personnes allergiques au poisson, provoquant des symptômes tels que des démangeaisons, un gonflement ou une anaphylaxie.
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Comment choisir ?

Le thon à l’eau doit conserver sa fermeté et avoir une saveur propre et douce, indicative d’un poisson fraîchement pêché. L'eau doit être claire et non trouble, et le thon ne doit pas être trop émietté.

Évitez le thon à l’eau si son contenu semble trop mou ou si l'eau dégage une odeur désagréable. Les boîtes présentant des signes de dommages ou de gonflement doivent également être évitées, car elles pourraient contenir du poisson avarié.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le thon à l’eau doit être conservé au réfrigérateur après ouverture, dans son emballage d'origine ou dans un récipient hermétique. Le réfrigérateur préserve sa saveur et sa fraîcheur jusqu'à cinq jours

L'exposition à l'air peut entraîner une détérioration. Évitez de le laisser à découvert ou d'utiliser des ustensiles sales, qui peuvent introduire des bactéries. Assurez-vous toujours que le récipient est bien fermé et vérifiez s'il y a des odeurs suspectes avant de consommer

✅ Fait intéressant

Si vous avez du thon à l’eau qui vous reste et que vous ne prévoyez pas d'utiliser tout de suite, envisagez de le congeler en petites portions ; cela aide à préserver sa qualité et facilite son utilisation ultérieure.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le thon à l’eau peut se conserver pendant 1 à 2 ans s'il n'est pas ouvert et s'il est stocké dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans les 3 à 5 jours.

Que faire des restes ?

Le thon à l’eau peut être utilisé dans une variété de plats légers et sains. Émiettez-le et ajoutez-le à des salades, des sandwiches ou des wraps pour une protéine maigre et savoureuse, ou incorporez-le dans un plat de pâtes avec une sauce à base de tomate. Le thon à l’eau est également excellent dans des tartines de thon avec du fromage et du pain, ou mélangé dans une salade de thon avec de la mayonnaise, du céleri et des oignons.

Utilisez le thon à l’eau dans une quiche ou une frittata avec des œufs, du fromage et des herbes, ou mélangez-le dans un bol de riz avec des légumes et une vinaigrette acidulée. Si vous avez beaucoup de thon à l’eau, envisagez de préparer des galettes de thon en mélangeant le poisson avec de la chapelure, des œufs et des épices, puis en les faisant frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le thon à l’eau peut également être ajouté à une chaudrée de fruits de mer avec des pommes de terre et du maïs, ou utilisé comme garniture pour des pizzas ou des pains plats. Pour un en-cas rapide, servez le thon à l’eau avec des crackers et du fromage à la crème, ou mélangez-le dans une salade avec des légumes verts et une vinaigrette au citron.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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