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Yaourt aux fruits — nutriments, bienfaits pour la santé et conseils d'achat

yaourt aux fruits photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le yaourt aux fruits allie la texture crémeuse du yaourt à la douceur des fruits. Découvrez comment choisir des yaourts avec des cultures vivantes et peu de sucres ajoutés, ainsi que des idées pour intégrer le yaourt aux fruits dans vos recettes ou l'apprécier comme une collation saine.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Disponible GRATUITEMENT dans l’application Listonic

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 102 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides17 6.18%
Fibres0 -
Sucres17 34%
Indice glycémique36 -
Protéines4 8%
Sodium36 mg1.57%
Graisses totales3 3.85%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Optez pour des yaourts aux fruits avec peu de sucres ajoutés. Le yaourt grec offre plus de protéines.
📦
Conservez le yaourt aux fruits au réfrigérateur et utilisez-le avant la date d'expiration indiquée sur le contenant, généralement dans un délai d'une à deux semaines après ouverture.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le yaourt aux fruits peut contribuer à un mode de vie sain.
  • Riche en protéines (si préparé avec du yaourt grec), essentiel pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
  • Contient des probiotiques qui soutiennent la santé intestinale en favorisant un équilibre sain des bactéries intestinales.
  • Riche en vitamines et minéraux tels que le calcium, la vitamine D et le potassium, qui soutiennent la santé des os et le bien-être général.
  • Apporte des antioxydants grâce aux fruits ajoutés, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.

Risques pour la santé

Explorez les risques associés au yaourt aux fruits.
  • Teneur élevée en sucre dans de nombreux yaourts aux fruits commerciaux, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
  • Teneur calorique élevée qui peut favoriser la prise de poids si elle est consommée fréquemment ou en grandes portions, notamment lorsqu'elle est associée à d'autres aliments riches en calories.
  • Potentiel d'additifs artificiels tels que des arômes, des colorants ou des conservateurs dans certains yaourts aux fruits commerciaux, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
  • Densité nutritionnelle faible dans certains yaourts aux fruits, car ils peuvent contenir peu de fruits réels et davantage d'agents de remplissage ou de sucres ajoutés.
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Comment choisir ?

Pour un yaourt aux fruits de qualité, la texture doit être crémeuse et lisse, avec de véritables morceaux de fruits visibles. Les fruits doivent avoir un goût frais et ne pas être trop transformés. Vérifiez la liste des ingrédients pour des cultures vivantes et des arômes naturels.

Évitez les yaourts avec des colorants ou arômes artificiels, ou ceux ayant une texture gélatineuse. Un bon yaourt aux fruits doit offrir un équilibre agréable entre douceur et acidité, rehaussant ainsi la saveur naturelle du yaourt.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le yaourt aux fruits doit être réfrigéré immédiatement après l'achat. Conservez-le dans son emballage d'origine ou transférez-le dans un récipient hermétique. Bien conservé, le yaourt aux fruits peut se garder jusqu'à deux semaines.

L'exposition à l'air peut accélérer la détérioration du yaourt. Il est important d'éviter de le laisser découvert. Veiller à ce que le couvercle soit bien fermé aide à préserver sa saveur et à éviter la contamination, le gardant frais et savoureux.

✅ Fait intéressant

Utilisez un récipient à yaourt avec un couvercle hermétique pour éviter la contamination croisée et préserver la saveur du yaourt aux fruits.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le yaourt aux fruits peut se conserver pendant 1 à 2 semaines au réfrigérateur. Vérifiez toujours la date de péremption sur l'emballage pour garantir la meilleure qualité. Pour une conservation plus longue, le yaourt peut être congelé jusqu'à 1 à 2 mois.

Que faire des restes ?

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👨‍⚕️️ Avertissement médical

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