Yaourt Aux Fruits — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 102 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 17 | 6.18% |
Fibres | 0 | - |
Sucres | 17 | 34% |
Indice glycémique | 36 | - |
Protéines | 4 | 8% |
Sodium | 36 mg | 1.57% |
Graisses totales | 3 | 3.85% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en antioxydants provenant des fruits et des feuilles de thé, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Soutient l'hydratation tout en offrant une alternative savoureuse à l'eau plate.
- Peut favoriser la digestion et la santé globale selon les types de fruits et d'herbes utilisés.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en sucre dans de nombreux yaourts aux fruits commerciaux, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
- Teneur calorique élevée qui peut favoriser la prise de poids si elle est consommée fréquemment ou en grandes portions, notamment lorsqu'elle est associée à d'autres aliments riches en calories.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des arômes, des colorants ou des conservateurs dans certains yaourts aux fruits commerciaux, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Densité nutritionnelle faible dans certains yaourts aux fruits, car ils peuvent contenir peu de fruits réels et davantage d'agents de remplissage ou de sucres ajoutés.
Comment choisir ?
Pour un yaourt aux fruits de qualité, la texture doit être crémeuse et lisse, avec de véritables morceaux de fruits visibles. Les fruits doivent avoir un goût frais et ne pas être trop transformés. Vérifiez la liste des ingrédients pour des cultures vivantes et des arômes naturels.
Évitez les yaourts avec des colorants ou arômes artificiels, ou ceux ayant une texture gélatineuse. Un bon yaourt aux fruits doit offrir un équilibre agréable entre douceur et acidité, rehaussant ainsi la saveur naturelle du yaourt.
Comment conserver ?
Le yaourt aux fruits doit être réfrigéré immédiatement après l'achat. Conservez-le dans son emballage d'origine ou transférez-le dans un récipient hermétique. Bien conservé, le yaourt aux fruits peut se garder jusqu'à deux semaines.
L'exposition à l'air peut accélérer la détérioration du yaourt. Il est important d'éviter de le laisser découvert. Veiller à ce que le couvercle soit bien fermé aide à préserver sa saveur et à éviter la contamination, le gardant frais et savoureux.
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Le yaourt aux fruits peut se conserver pendant 1 à 2 semaines au réfrigérateur. Vérifiez toujours la date de péremption sur l'emballage pour garantir la meilleure qualité. Pour une conservation plus longue, le yaourt peut être congelé jusqu'à 1 à 2 mois.
Que faire des restes ?
Le yaourt aux fruits peut être utilisé dans une variété de plats sucrés et salés. Mélangez-le dans un smoothie avec des fruits frais ou congelés et une poignée d'épinards pour une boisson nutritive, ou utilisez-le comme base pour un parfait avec du granola et des baies. Le yaourt aux fruits est également excellent dans des pâtisseries, où il ajoute de l'humidité et de la saveur aux gâteaux, muffins ou crêpes.
Utilisez le yaourt aux fruits comme garniture pour des flocons d'avoine ou des céréales, ou mélangez-le dans une salade de fruits pour plus de crémeux. Si vous avez beaucoup de yaourt aux fruits, envisagez de l'utiliser comme marinade pour du poulet ou du porc, où son acidité aide à attendrir la viande. Le yaourt aux fruits peut également être intégré dans une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre et des herbes, ou utilisé comme base pour un dip aux fruits avec une touche de miel et de cannelle. Pour un dessert rapide, superposez le yaourt aux fruits avec des biscuits écrasés et de la crème fouettée pour un trifle simple.
👨⚕️️ Avertissement médical
Découvrez des produits d'autres catégories
Équipe Listonic
vérifié
Notre équipe éditoriale a vérifié cet article pour s'assurer qu'il soit factuel au moment de sa publication.
Obtenez l'application de liste de courses la mieux notée sur votre téléphone!
yaourt aux fruits
Table des matières