असली मुर्गे — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

गिनी मुर्गी की त्वचा तंग, चिकनी और शरीर मजबूत होना चाहिए। यह आमतौर पर मुर्गी से छोटी होती है और इसका स्वाद थोड़ा जंगली होता है। मांस की रंगत और स्पर्श करने पर उसकी लचीलापन की जांच करें।

उन गिनी मुर्गियों को अस्वीकार करें जिनकी त्वचा ढीली हो या जो अत्यधिक हड्डीदार महसूस होती हैं, क्योंकि ये गुण खराब गुणवत्ता का संकेत दे सकते हैं। गुणवत्ता वाली गिनी मुर्गी पकाने पर स्वादिष्ट और नरम होनी चाहिए, जिसमें एक समृद्ध, थोड़ा जंगली स्वाद हो जो बहुत तेज न हो।

ताज़ा गिनी फाउल को रेफ्रिजरेट करना चाहिए और दो दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। इसे इसकी मूल पैकेजिंग या एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, फ्रीज करना आदर्श है

गलत स्टोरेज से गिनी फाउल जल्दी खराब हो सकता है। एक बार पिघलने के बाद इसे फिर से फ्रीज करना सबसे अच्छा नहीं है ताकि इसकी बनावट बनी रहे। यह सुनिश्चित करना कि यह ठंडा और सही तरीके से सील किया गया है इसकी गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है

गिनी मुर्गा 1-2 दिन तक रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रह सकता है। लंबे समय के लिए संग्रहण के लिए, गिनी मुर्गे को 6-9 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। उचित पैकेजिंग, जैसे कि वैक्यूम सीलिंग, लंबे समय तक संग्रहण के दौरान इसकी गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करती है।