अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रंग में जीवंत होना चाहिए, जो आमतौर पर गहरे हरे से सुनहरे रंग के बीच होता है। इसमें जैतून की ताजगी और घास की सुगंध होनी चाहिए, जो यह दर्शाती है कि यह उच्च गुणवत्ता का और अच्छी तरह से संरक्षित है।

उन जैतून के तेलों से बचें जिनमें पुरानी या बासी गंध हो, क्योंकि यह ऑक्सीकृत होने और इसके लाभकारी गुणों को खोने का संकेत है। धुंधली बोतलें या जिनमें तलछट हो, उन्हें भी टालना चाहिए, क्योंकि यह खराब भंडारण की स्थिति को दर्शा सकता है।

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल को ठंडी और अंधेरी जगह पर, सबसे अच्छा एक कसकर बंद बोतल में रखना चाहिए। सही भंडारण इसके स्वाद और पोषण गुणवत्ता को एक साल तक बनाए रखता है

रोशनी और हवा के संपर्क में आने से जैतून का तेल बासी हो सकता है। गर्मी के स्रोतों के पास भंडारण से बचें, और हमेशा सुनिश्चित करें कि बोतल कसकर बंद है। सही भंडारण इसके ताजे और मजबूत स्वाद को बनाए रखता है

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ठंडी और अंधेरी जगह में स्टोर करने पर 18-24 महीने तक सुरक्षित रह सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे 6-12 महीने के भीतर सेवन करना सबसे अच्छा होता है ताकि इसकी गुणवत्ता बनी रहे। सही स्टोरेज इसके स्वाद और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद करता है।

बची हुई अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल विभिन्न प्रकार के पाक और गैर-पाक तरीकों में उपयोग किया जा सकता है। रसोई में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल छिड़कने, ड्रेसिंग करने और भूनने के लिए एक आवश्यक सामग्री है। यह सलाद, ब्रेड डिप करने और पास्ता व्यंजनों और ग्रिल की गई सब्जियों में समृद्धि जोड़ने के लिए बिल्कुल सही है।

खाना पकाने के अलावा, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल व्यक्तिगत देखभाल और घरेलू उपयोगों में कई कार्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है। इसका उपयोग त्वचा के लिए एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र के रूप में किया जा सकता है, जो नमी प्रदान करने और सूखापन को शांत करने में मदद करता है। जैतून का तेल बालों के उपचार के लिए भी उपयोग किया जा सकता है, जिससे चमक बढ़ती है और फ्रिज़ कम होता है, या मेकअप हटाने के लिए भी। इसके अतिरिक्त, जैतून का तेल लकड़ी के फर्नीचर और कटिंग बोर्ड को कंडीशन करने के लिए बहुत अच्छा है, जो उनकी उपस्थिति और स्थायित्व को बनाए रखने में मदद करता है। इसे स्टेनलेस स्टील और अन्य धातु की सतहों को पॉलिश करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे वे चमकदार और उंगलियों के निशानों से मुक्त रहते हैं।