ब्रेकफास्ट बार्स — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 420 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 70 | 25.45% |
| फाइबर | 5 | 17.86% |
| शर्करा | 35 | 70% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 70 | - |
| प्रोटीन | 8 | 16% |
| सोडियम | 200 | 8.7% |
| कुल वसा | 12 | 15.38% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- सुविधाजनक और पोर्टेबल, जो त्वरित और आसान नाश्ते या स्नैक का विकल्प प्रदान करता है।
- यदि साबुत अनाज से बनाया जाए तो यह फाइबर में समृद्ध हो सकता है, जो पाचन स्वास्थ्य और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है।
- यदि फोर्टिफाइड किया गया हो तो इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज हो सकते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे यह शरीर और मस्तिष्क के लिए ईंधन का अच्छा स्रोत बनता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कई व्यावसायिक ब्रेकफास्ट बार्स में उच्च चीनी सामग्री, जो बार-बार सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री, जो बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में सहायक हो सकती है, खासकर नाश्ते या भोजन के विकल्प के रूप में।
- कुछ व्यावसायिक ब्रेकफास्ट बार्स में कृत्रिम योजकों की संभावना, जैसे कि संरक्षक, स्वाद या रंग, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं।
- कम पोषक तत्व घनत्व, क्योंकि कई ब्रेकफास्ट बार्स परिष्कृत अनाज और चीनी से बने होते हैं, जो संपूर्ण खाद्य विकल्पों की तुलना में सीमित विटामिन या खनिज प्रदान करते हैं।
- अधिक सेवन की संभावना, क्योंकि उनकी सुविधाजनक और पोर्टेबल प्रकृति के कारण, यदि भाग के आकार का ध्यान न रखा जाए तो अत्यधिक कैलोरी सेवन हो सकता है।
कैसे चुनें?
ब्रेकफास्ट बार्स को ऐसा होना चाहिए कि उनकी बनावट मजबूत हो और वे अच्छी तरह से एक साथ बने रहें, लेकिन बहुत कठोर न हों। इनका स्वाद संतुलित होना चाहिए, जिसमें अनाज, फल और मेवे शामिल हों, ताकि दिन की अच्छी शुरुआत हो सके।
उन ब्रेकफास्ट बार्स से बचें जो टूटने वाले या अत्यधिक सूखे हों, क्योंकि इन्हें चलते-फिरते खाना मुश्किल हो सकता है। ऐसे बार्स जो बासी स्वाद के हों या चिपचिपे महसूस होते हों, उन्हें भी टालना चाहिए, क्योंकि ये आवश्यक स्वस्थ ऊर्जा बढ़ाने में मदद नहीं कर सकते।
ब्रेकफास्ट बार्स को कैसे स्टोर करें
ब्रेकफास्ट बार्स को उनके मूल पैकेजिंग में या एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करना चाहिए। सही भंडारण उन्हें ताजा रखता है और एक महीने तक खाने के लिए तैयार रखता है
हवा के संपर्क में आने से ब्रेकफास्ट बार्स बासी हो सकते हैं। नम वातावरण में स्टोर करने से बचें, जो उनके टेक्सचर को प्रभावित कर सकता है। ताजगी और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए सुनिश्चित करें कि पैकेजिंग अच्छी तरह से सील हो
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
ब्रेकफास्ट बार्स को एक ठंडी, सूखी जगह में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर 6-8 महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, इन्हें इस समय सीमा के भीतर ही खा लेना चाहिए। हमेशा पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जांच करें ताकि गुणवत्ता सर्वोत्तम बनी रहे।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई ब्रेकफास्ट बार्स का उपयोग कई त्वरित और आसान व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें क्रम्बल करके दही, ओटमील, या स्मूथी बाउल्स के लिए टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें, जिससे कुरकुरापन और स्वाद बढ़ेगा, या इन्हें पारफे में फलों और व्हिप्ड क्रीम की परतों के साथ मिलाएं। ब्रेकफास्ट बार्स को काटकर ट्रेल मिक्स में नट्स, सूखे मेवे, और चॉकलेट के साथ मिलाने पर भी बहुत अच्छा लगता है।
ब्रेकफास्ट बार्स का उपयोग ग्रेनोला बार्स के लिए बेस के रूप में करें, क्रम्बल किए हुए बार्स को शहद, ओट्स, और बीजों के साथ मिलाकर, फिर इसे एक पैन में दबाकर बेक करें जब तक कि यह सेट न हो जाए। यदि आपके पास बहुत सारे ब्रेकफास्ट बार्स हैं, तो चॉकलेट चिप्स और नट्स के साथ कुकी डो में क्रम्बल किए हुए बार्स मिलाकर ब्रेकफास्ट बार कुकीज बनाने पर विचार करें। ब्रेकफास्ट बार्स को दूध और फलों के साथ स्मूथी में मिलाकर एक त्वरित और भरपूर पेय के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, या इन्हें आइसक्रीम या पुडिंग के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें। एक त्वरित नाश्ते के लिए, ब्रेकफास्ट बार्स का आनंद अकेले लें, या उन्हें मूंगफली के मक्खन या दही में डुबोकर एक अतिरिक्त ट्रीट के रूप में खाएं।
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