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चिली बीन्स — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

चिली बीन्स

लिस्टोनिक टीम

3 दिसंबर 2024

चिली बीन्स कई पौष्टिक व्यंजनों में एक स्वादिष्ट घटक हैं, जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। जानें कि इन्हें प्रभावी ढंग से कैसे संग्रहीत करें और इनके पोषण संबंधी लाभों के साथ-साथ अपने आहार में इन्हें शामिल करते समय ध्यान में रखने योग्य बातों के बारे में भी जानकारी प्राप्त करें।

पोषक तत्व

100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी, फैट्स, कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन जैसी जानकारी सहित विस्तृत पोषण मान देखें।

पोषण तथ्य

प्रति मात्रा 100 g

कैलोरी

🔥 86 kcal

प्रति पोषक तत्व: 100 g% दैनिक मूल्य*
कार्ब्स16 5.82%
फाइबर6 21.43%
शर्करा1 2%
ग्लाइसेमिक सूचकांक39 -
प्रोटीन5 10%
सोडियम322 14%
कुल वसा1 1.28%

*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

तथ्य और सुझाव

🛒
चिली बीन्स का उपयोग सलाद, सूप और स्टर-फ्राई में करें ताकि आपके व्यंजन में एक खास स्वाद और रंग जुड़ सके।
😋
"चिली बीन्स" लेबल वाली कैन्ड बीन्स आमतौर पर चिली मसाले के साथ पके हुए पिंटो बीन्स होते हैं।
📦
खुले न होने वाले चिली बीन्स के डिब्बों को ठंडी और सूखी जगह पर रखें। एक बार खोलने के बाद, उन्हें एयरटाइट कंटेनर में डालें, फ्रिज में रखें और तीन से चार दिनों के भीतर उपयोग करें।

स्वास्थ्य लाभ

चिली बीन्स के फायदे जानें, जो आपकी समग्र भलाई और जीवन की गुणवत्ता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
  • प्रोटीन में उच्च, जो मांसपेशियों के विकास और मरम्मत के लिए एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत बनाते हैं।
  • फाइबर से भरपूर, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, नियमित मल त्याग को प्रोत्साहित करता है, और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखता है।
  • आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर, जैसे कि आयरन, पोटेशियम, और फोलेट, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
  • दिल के स्वास्थ्य का समर्थन करता है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को घटाने में मदद करता है।
  • वसा में कम, जो वजन प्रबंधन और समग्र स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाते हैं।

स्वास्थ्य जोखिम

चिली बीन्स से जुड़े मुद्दों के प्रति जागरूक रहें।
  • कई कैन या व्यावसायिक रूप से तैयार चिली बीन्स में उच्च सोडियम सामग्री होती है, जो बार-बार सेवन करने पर उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिमों में वृद्धि कर सकती है।
  • बड़े मात्रा में सेवन करने पर पाचन संबंधी असुविधा जैसे फुलाव या गैस की संभावना होती है, क्योंकि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और फलियों की उपस्थिति होती है।
  • कुछ व्यावसायिक चिली बीन उत्पादों में अतिरिक्त चीनी हो सकती है, जो वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
  • कैन्स की लाइनिंग से BPA के साथ संदूषण का जोखिम होता है, जो समय के साथ बार-बार सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है।
  • कुछ व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना होती है, विशेषकर उन लोगों में जिन्हें फलियों से एलर्जी होती है, जिससे खुजली, सूजन या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण हो सकते हैं।
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खरीदारी को आसान बनाएं

कैसे चुनें?

चिली बीन्स को मोटा और आकार में सही होना चाहिए, और उन पर एक गाढ़ा, समृद्ध सॉस होना चाहिए जो उन्हें अच्छी तरह से ढकता है। डिब्बा बिना किसी डेंट और जंग के होना चाहिए, जिससे सामग्री सुरक्षित रहे।

उन चिली बीन्स से बचें जो डिब्बे में फुला हुआ या लीक कर रहे हों। जो बीन्स नरम दिखते हैं या जिनका रंग असंगत है, उन्हें भी टालना चाहिए, क्योंकि वे व्यंजनों में आवश्यक बनावट या रूप प्रदान नहीं कर सकते।

कैसे चुनें?

चिली बीन्स को कैसे स्टोर करें

चिली बीन्स को ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। एक बार खोलने के बाद, बाकी बचे चिली बीन्स को एयरटाइट कंटेनर में डालें और ताजा रखने के लिए फ्रिज में रखें, ताकि ये एक हफ्ते तक ताजे रहें

चिली बीन्स को उनकी मूल कैन में छोड़ने से उनके स्वाद पर असर पड़ सकता है। हवा के संपर्क से बचें, क्योंकि इससे खराब होने की संभावना बढ़ जाती है। हमेशा साफ बर्तन का उपयोग करें ताकि संदूषण से बचा जा सके और सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद है

✅ अतिरिक्त टिप

स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए, बचे हुए चिली बीन्स को फ्रिज में रखने से पहले कंटेनर पर तारीख लिखें ताकि ताजगी का ध्यान रखा जा सके।

कितने समय तक टिकता है?

चिली बीन्स को ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले 1-2 साल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए और 3-4 दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। सही तरीके से स्टोर करने से इनके स्वाद और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद मिलती है।

बचे हुए पदार्थों का क्या करें?

बची हुई चिली बीन्स का उपयोग विभिन्न स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें सूप, स्ट्यू, या कैसरोल में प्रोटीन और बनावट बढ़ाने के लिए डालें, या इन्हें टैको भरने में ग्राउंड मीट, पनीर, और साल्सा के साथ मिलाएं। चिली बीन्स नाचोज़, बेक्ड आलू, या हॉट डॉग्स के लिए टॉपिंग के रूप में भी शानदार होते हैं, जो एक मसालेदार स्वाद जोड़ते हैं।

चिली बीन्स का उपयोग चिली मैक में करें, इन्हें पकी हुई पास्ता और पनीर के साथ मिलाकर, या इन्हें सब्जियों और मसालों के साथ चावल के व्यंजन में मिलाएं, जो एक त्वरित और संतोषजनक भोजन बनाता है। अगर आपके पास चिली बीन्स की अधिकता है, तो इन्हें लहसुन, नींबू, और खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर बीन्स डिप बनाने पर विचार करें, जो चिप्स या सब्जियों के साथ परोसने के लिए उत्तम है। चिली बीन्स को अन्य बीन्स, टमाटर, और मसालों के साथ शाकाहारी चिली में भी जोड़ा जा सकता है, या इन्हें एन्चिलाडास या बुरिटोज़ के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, चिली बीन्स को टोस्ट पर पनीर के छिड़काव के साथ आनंद लें, या इन्हें क्विनोआ, फारो, या कूसकूस के साथ अनाज सलाद में मिलाएं।

👨‍⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण

इस वेबसाइट की सामग्री केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। इस साइट पर कोई भी सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है।

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