एग नूडल्स — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

एग नूडल्स को एक समान, सुनहरे रंग में होना चाहिए, बिना किसी रंग परिवर्तन के संकेत के। उन्हें छूने पर सूखा महसूस होना चाहिए और उनकी बनावट मजबूत होनी चाहिए, जो यह दर्शाता है कि उन्हें सही तरीके से सुखाया और संग्रहित किया गया है।

कोई भी एग नूडल्स जो नमी या चिपचिपेपन के संकेत दिखाते हैं, उन्हें टालना चाहिए, क्योंकि इससे पकाने पर उनकी बनावट प्रभावित हो सकती है। फटे या छिद्रित पैकेज से भी बचना चाहिए, क्योंकि नूडल्स बासी या संदूषित हो सकते हैं।

एग नूडल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। सही भंडारण उन्हें ताजा और उपयोग के लिए तैयार रखता है, जो एक साल तक चल सकता है। पेंट्री में रखना आदर्श है

नमी एग नूडल्स को खराब कर सकती है और उन्हें चिपका सकती है। तेज गंध वाले खाद्य पदार्थों के पास भंडारण से बचें, क्योंकि वे गंध को अवशोषित कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करना कि कंटेनर अच्छी तरह से सील हो, ताजगी बनाए रखने में मदद करेगा

एग नूडल्स को एक ठंडी, सूखी जगह में एयरटाइट कंटेनर में रखने पर 1-2 साल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। एक बार पक जाने के बाद, एग नूडल्स को फ्रिज में रखने पर 3-5 दिनों के भीतर खा लेना चाहिए। सही तरीके से स्टोर करने से उनकी बनावट और स्वाद बनाए रखने में मदद मिलती है।

बची हुई एग नूडल्स का उपयोग कई स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें अपने पसंदीदा सॉस के साथ मिलाकर एक त्वरित भोजन तैयार करें, या इन्हें चिकन, सब्जियों और पनीर के साथ कैसरोल में मिलाएं। एग नूडल्स सब्जियों, सोया सॉस और अपनी पसंद के प्रोटीन के साथ स्टर-फ्राई में डालने पर भी बहुत अच्छे लगते हैं।

एग नूडल्स का उपयोग चिकन नूडल सूप में करें जिसमें शोरबा, गाजर और अजवाइन हो, या इन्हें बीफ स्ट्रोगानॉफ में खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ मिलाएं। अगर आपके पास बहुत सारे एग नूडल्स हैं, तो इन्हें अंडों, पनीर और चीनी के साथ मिलाकर एग नूडल कुगेल बनाने पर विचार करें, फिर इसे सुनहरा होने तक बेक करें। एग नूडल्स को मक्खन, लहसुन और परमेसन के साथ मिलाकर एक साधारण और स्वादिष्ट साइड डिश के लिए भी तैयार किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, नूडल्स को फिर से गर्म करें और सोया सॉस और तिल के बीज के साथ परोसें, या इन्हें क्विनोआ, फारो या कूसकूस के साथ एक अनाज के कटोरे में मिलाएं।