हैवी क्रीम — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 340 kcal
प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
---|---|---|
कार्ब्स | 3 | 1.09% |
फाइबर | 0 | - |
शर्करा | 3 | 6% |
ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
प्रोटीन | 2 | 4% |
सोडियम | 39 | 1.7% |
कुल वसा | 36 | 46.15% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- स्वस्थ वसा में समृद्ध, जो ऊर्जा प्रदान करते हैं और कोशिका कार्य का समर्थन करते हैं।
- कैल्शियम में उच्च, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है।
- आवश्यक विटामिनों से भरपूर जैसे विटामिन A, D, E, और K, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- विभिन्न व्यंजनों में स्वाद और बनावट को बढ़ाता है, जिससे उन्हें और अधिक आनंददायक और स्वादिष्ट बनाता है।
- संतुलित आहार का हिस्सा के रूप में संयम में उपयोग किया जा सकता है ताकि व्यंजनों में समृद्धि और क्रीमiness जोड़ी जा सके।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च वसा सामग्री, विशेष रूप से संतृप्त वसा में, जो अक्सर सेवन करने पर कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री, जो अक्सर या बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, खासकर समृद्ध व्यंजनों या मिठ��इयों में एक सामग्री के रूप में।
- लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों की संभावना, जैसे कि पेट फूलना, गैस, या दस्त, उन व्यक्तियों में जो डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- अधिक सेवन की संभावना, इसकी समृद्ध और स्वादिष्ट प्रकृति के कारण, यदि भाग के आकार के प्रति सावधान नहीं रहें तो अत्यधिक कैलोरी और वसा का सेवन हो सकता है।
- न्यूट्रिएंट घनत्व कम, क्योंकि हैवी क्रीम अन्य डेयरी उत्पादों जैसे दूध या दही की तुलना में सीमित विटामिन और खनिज प्रदान करती है।
कैसे चुनें?
हैवी क्रीम चुनते समय, सुनिश्चित करें कि यह गाढ़ी और चिकनी हो, जो यह दर्शाती है कि इसे सही तापमान पर रखा गया है। संगति समान होनी चाहिए, बिना किसी अलगाव या फटने के संकेत के।
उन हैवी क्रीम से बचें जो पानीदार दिखती हैं या जिनमें गांठें हैं, क्योंकि ये खराब होने के संकेत हैं। फूल गए या लीक हो रहे कंटेनरों से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये संकेत देते हैं कि उत्पाद अब ताजा नहीं है।
हैवी क्रीम को कैसे स्टोर करें
हैवी क्रीम को फ्रिज में, preferably इसके मूल कंटेनर में रखना चाहिए। फ्रिज में रखना इसे ताजा और उपयोगी बनाए रखता है, जो एक हफ्ते तक चल सकता है। सही भंडारण इसकी मोटाई और स्वाद को बनाए रखता है
हवा और गर्मी के संपर्क में आने से हैवी क्रीम जल्दी खराब हो सकती है। कमरे के तापमान पर इसे छोड़ने से बचें। हमेशा कंटेनर को कसकर बंद करें और संदूषण से बचने के लिए साफ बर्तन का उपयोग करें। सही तरीके से संभालने से यह ताजा और उपयोग के लिए तैयार रहती है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
हैवी क्रीम को खोलने के बाद 1-2 सप्ताह तक फ्रिज में रखा जा सकता है। बंद पैकेज में, यह 2-3 सप्ताह तक सुरक्षित रहती है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, हैवी क्रीम को 2 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है, हालांकि इसे पिघलाने पर यह अलग हो सकती है। सही तरीके से स्टोर करने से इसकी ताजगी और गुणवत्ता बनी रहती है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई हैवी क्रीम का उपयोग विभिन्न समृद्ध और लजीज व्यंजनों में किया जा सकता है। इसका उपयोग पास्ता, चिकन, या सब्जियों के लिए क्रीम सॉस बनाने में करें, इसे लहसुन, जड़ी-बूटियों और परमेसन के साथ उबालकर तैयार करें। हैवी क्रीम को केक, पाई, या गर्म चॉकलेट के लिए डेज़र्ट टॉपिंग में फेंटकर भी शानदार बनाया जा सकता है।
हैवी क्रीम का उपयोग सूप या चाउडर में समृद्धि और गहराई जोड़ने के लिए करें, या इसे अंडे, पनीर और सब्जियों के साथ क्विच या फ्रिटाटा में मिलाएं। यदि आपके पास बहुत सारी हैवी क्रीम है, तो इसे चीनी और फ्लेवरिंग के साथ फेंटकर घरेलू आइसक्रीम बनाने पर विचार करें। हैवी क्रीम का उपयोग क्रीमी रिसोट्टो या मसले हुए आलू में समृद्धि बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, या इसे नींबू का रस और जड़ी-बूटियों के साथ क्रीमी सलाद ड्रेसिंग में मिलाया जा सकता है। एक त्वरित मिठाई के लिए, हैवी क्रीम को चीनी और वनीला के साथ फेंटकर आनंद लें, या इसे घरेलू मक्खन बनाने के लिए फेंटें जब तक यह अलग न हो जाए।
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