मार्श मैलो — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 318 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 81 | 29.45% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 58 | 116% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 62 | - |
| प्रोटीन | 2 | 4% |
| सोडियम | 80 | 3.48% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- चीनी से त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे यह तुरंत ऊर्जा का स्रोत बन जाता है।
- मूड और संतोष को बढ़ाता है जब इसे कभी-कभार के ट्रीट के रूप में लिया जाता है, जो भावनात्मक भलाई में योगदान करता है।
- सामाजिक बंधन को प्रोत्साहित करता है जब इसे समारोहों, उत्सवों और सामाजिक कार्यक्रमों के दौरान साझा किया जाता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री, जो वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और बार-बार सेवन करने पर मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री, जो बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में मदद कर सकती है, खासकर जब इसे अन्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाए।
- कम पोषक तत्व घनत्व, क्योंकि मार्श मैलो मुख्य रूप से चीनी और जिलेटिन से बने होते हैं, जो बहुत कम पोषण मूल्य प्रदान करते हैं।
- कृत्रिम योजकों की संभावना, जैसे कि कुछ व्यावसायिक मार्श मैलो में रंग या स्वाद, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ पैदा कर सकते हैं।
कैसे चुनें?
मार्श मैलो को छूने पर नरम और फुलाने योग्य होना चाहिए, और उनका आकार और आकृति समान होनी चाहिए। वे सफेद या हल्के रंग के होने चाहिए, जो किसी भी जोड़े गए स्वाद पर निर्भर करते हैं। उनकी बनावट तकिया जैसी होनी चाहिए और हल्का दबाने पर वापस उछल जानी चाहिए।
ऐसे मार्श मैलो का चयन न करें जो कठोर हों या जिनमें पीला रंग हो, क्योंकि ये पुराने या अधिक हवा के संपर्क में आने के संकेत हैं। गुणवत्ता वाले मार्श मैलो को आसानी से पिघलना चाहिए, जो स'mores या गर्म चॉकलेट टॉपिंग के लिए आदर्श होते हैं।
मार्श मैलो को कैसे स्टोर करें
मार्श मैलो को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करना चाहिए। इन्हें सीधे धूप और गर्मी के स्रोतों से दूर रखें ताकि उनकी नरमी बनी रहे। सही तरीके से स्टोर किए गए मार्श मैलो कुछ हफ्तों तक ताजे रह सकते हैं
हवा के संपर्क में आने से मार्श मैलो कठोर और बासी हो सकते हैं। इन्हें फ्रिज में स्टोर करने से बचें क्योंकि इससे ये बहुत कठोर हो सकते हैं। हमेशा एक एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें ताकि ये सूखें नहीं और अपनी फुलकी बनावट खो न दें
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
मार्श मैलो को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करने पर 6-8 महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, इस समय सीमा के भीतर उनका सेवन करें।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई मार्श मैलो का उपयोग कई मीठे व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें गरम चॉकलेट में पिघलाकर क्रीमी टॉपिंग के लिए इस्तेमाल करें, या इन्हें चावल के कुरकुरे अनाज और मक्खन के साथ मिलाकर राइस क्रिस्पीज ट्रीट्स बनाने के लिए उपयोग करें। आग या ग्रिल पर भूनने पर भी मार्श मैलो शानदार होते हैं और इन्हें ग्रैहैम क्रैकर्स और चॉकलेट के बीच रखकर क्लासिक s'mores बनाया जा सकता है।
मार्श मैलो का उपयोग बेकिंग में ब्राउनी, कुकीज़, या केक के लिए टॉपिंग के रूप में करें, जहाँ ये एक चिपचिपी परत में पिघल जाते हैं। अगर आपके पास बहुत सारे मार्श मैलो हैं, तो इन्हें चीनी और अंडे के सफेद भाग के साथ फेंटकर मार्श मैलो फ्लफ बनाने पर विचार करें, जो सैंडविच पर लगाने या फलों को डुबाने के लिए एकदम सही है। मार्श मैलो को काटकर हॉट फज संडे में या फ्रोजन योगर्ट में मिलाकर मिठास और बनावट बढ़ाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, एक कप कॉफी या चाय में मार्श मैलो डालने की कोशिश करें, या इन्हें मीठे आलू या याम के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।
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