पके हुए मांस — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

पके हुए मांस खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि यह नर्म है और सही तापमान पर संग्रहीत किया गया है। मांस का रंग एक समान होना चाहिए और सूखा नहीं दिखना चाहिए। संवेदनशीलता को महसूस करें; यह नर्म होना चाहिए और बहुत चबाने योग्य या कठोर नहीं होना चाहिए।

उन पके हुए मांस से बचें जिनका रंग ग्रे जैसा हो या जो खट्टा गंध छोड़ते हों, क्योंकि ये खराब होने के स्पष्ट संकेत हैं। अच्छा पका हुआ मांस स्वादिष्ट और खाने के लिए तैयार होना चाहिए, बिना किसी अतिरिक्त मसाले या पकाने की आवश्यकता के।

पके हुए मांस को पकाने के दो घंटे के भीतर रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। इसे हवा बंद कंटेनर में रखें ताकि इसकी ताजगी बनी रहे और संदूषण से बचा जा सके। सही तरीके से संग्रहीत करने पर, पका हुआ मांस चार दिनों तक चल सकता है

हवा के संपर्क में आने से पका हुआ मांस सूख सकता है और खराब हो सकता है। इसे फ्रिज में बिना ढके छोड़ना महत्वपूर्ण नहीं है। सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से सील किया गया है ताकि इसका स्वाद और बनावट बरकरार रहे। फिर से गर्म करने के लिए इसे पूरी तरह से गर्म करना चाहिए ताकि सुरक्षा बनी रहे

पके हुए मांस को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर यह रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिन तक सुरक्षित रह सकता है। यदि आपको इसे लंबे समय तक स्टोर करना है, तो पके हुए मांस को 2-3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि इसे अच्छी तरह लपेटा गया हो ताकि फ्रीजर बर्न से बचा जा सके।