परमा हैम — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स

परमा हैम का रंग गुलाबी से लाल होना चाहिए, जिसमें सफेद वसा की धारियाँ होती हैं, जो इसके स्वाद और बनावट में योगदान करती हैं। मांस को दृढ़ महसूस होना चाहिए और इसे पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए।

उन परमा हैम से बचें जिनमें रंग बदला हुआ वसा हो या जो खराब गंध छोड़ते हों, क्योंकि ये अनुचित भंडारण के संकेत होते हैं। जो हैम चिपचिपा या चिपचिपा महसूस होता है, उसे भी टालना चाहिए, क्योंकि यह ताजा नहीं होने की संभावना है।

परमा हैम को ताजा रखने के लिए, इसे वैक्स पेपर या कपड़े में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर इसे एयरटाइट कंटेनर में डालें। यह तरीका इसके स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है और इसे सूखने से रोकता है। सही तरीके से संग्रहीत करने पर, यह एक महीने तक टिक सकता है

हवा के संपर्क में आने से परमा हैम अपनी नाजुक बनावट खो सकता है। हैम पर सीधे प्लास्टिक रैप का उपयोग करने से बचें, क्योंकि यह नमी को फंसाने और खराब होने को बढ़ावा दे सकता है। केवल आवश्यक हिस्सों को काटने से शेष हैम ताजा और स्वादिष्ट बना रहता है। हमेशा सेवन से पहले खराब होने के किसी भी संकेत की जांच करें

परमा हैम को अगर खोला नहीं गया है, तो यह फ्रिज में 1-2 सप्ताह तक सुरक्षित रह सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे 3-5 दिनों के भीतर खा लेना चाहिए। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, परमा हैम को 1-2 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।

बची हुई परमा हैम का उपयोग कई स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे तरबूज के टुकड़ों, शतावरी की स्पीयरों, या अंजीरों के चारों ओर लपेटकर एक क्लासिक ऐपेटाइज़र बनाएं, या इसे चारक्यूटरी बोर्ड में चीज़, जैतून और ब्रेड के साथ जोड़ें। परमा हैम पिज्जा या फ्लैटब्रेड पर टॉपिंग के रूप में भी बेहतरीन है, जहां इसका नमकीन स्वाद टमाटर और मोज़ेरेला जैसे अन्य सामग्री के साथ मेल खाता है।

परमा हैम का उपयोग चिकन ब्रेस्ट या मछली के फिलेट के चारों ओर लपेटने के लिए करें, जिससे व्यंजन में स्वाद और नमी बढ़ती है। अगर आपके पास बहुत सारी परमा हैम है, तो आप परमा हैम क्रिस्प्स बनाने पर विचार कर सकते हैं, जो स्लाइस को कुरकुरा होने तक बेक करके बनाई जाती हैं, फिर इन्हें सूप, सलाद या पास्ता डिश के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। परमा हैम को पास्ता सलाद, ऑमलेट्स, या फ्रिटाटास में काटकर भी डाला जा सकता है, जहां यह एक नमकीन, स्वादिष्ट नोट जोड़ता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, परमा हैम को कुरकुरी ब्रेड, चीज़, और जैतून के तेल की बूंद के साथ आनंद लें।