रैवियोली — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 245 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 40 | 14.55% |
| फाइबर | 3 | 10.71% |
| शर्करा | 1 | 2% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 45 | - |
| प्रोटीन | 9 | 18% |
| सोडियम | 200 | 8.7% |
| कुल वसा | 5 | 6.41% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जो शरीर और मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है।
- अगर मांस, पनीर या अन्य प्रोटीन से भरपूर सामग्री से भरा हो तो प्रोटीन में समृद्ध, जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत का समर्थन करता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे B विटामिन और आयरन, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- जब सब्जियों, दुबले प्रोटीन और साबुत अनाज पास्ता से भरा हो तो बहुपरकारी और पौष्टिक।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री विशेष रूप से रैवियोली में, जो परिष्कृत सफेद आटे से बने होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि कर सकते हैं, विशेष रूप से मधुमेह के रोगियों के लिए चिंता का विषय है।
- उच्च वसा सामग्री विशेष रूप से पनीर या मांस से भरे रैवियोली में, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकते हैं।
- उच्च सोडियम सामग्री कई व्यावसायिक रैवियोली उत्पादों में, जो उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिमों में योगदान कर सकते हैं।
- कृत्रिम योजकों की संभावना जैसे कि कुछ व्यावसायिक रैवियोली में संरक्षक या स्वाद बढ़ाने वाले, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ पैदा कर सकते हैं।
कैसे चुनें?
रैवियोली का आकार समान होना चाहिए और इसके किनारे अच्छी तरह से सील किए गए होने चाहिए। भरावन पतले पास्ता के माध्यम से दिखाई देना चाहिए और ताजा और नम दिखना चाहिए। पास्ता को समान रूप से पकाना चाहिए और बिना फटने के अपना आकार बनाए रखना चाहिए।
उन रैवियोली से बचें जो सूखे दिखते हैं या जिनके किनारे फटे हुए हैं, क्योंकि ये पकाने के दौरान टूटने की संभावना रखते हैं। ऐसे पैकेज जिनमें पास्ता एक-दूसरे से चिपके हुए हों या जिनमें फ्रीजर बर्न हो, उन्हें भी टालना चाहिए, जो खराब गुणवत्ता या भंडारण का संकेत देते हैं।
रैवियोली को कैसे स्टोर करें
ताज़ा रैवियोली को फ्रिज में, preferably एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना चाहिए। इसे फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखें ताकि इसकी ताजगी तीन दिनों तक बनी रहे। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, रैवियोली को फ्रीज करने पर विचार करें
हवा के संपर्क में आने से रैवियोली सूख सकती है और इसकी गुणवत्ता खो सकती है। बिना सुरक्षा के रैवियोली को स्टैक करने से बचें, क्योंकि इससे वे एक-दूसरे से चिपक सकते हैं। हमेशा एक साफ कंटेनर का उपयोग करें और रैवियोली को धीरे-धीरे संभालें ताकि इसका आकार और बनावट बनी रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
रैवियोली पकाने के बाद फ्रिज में 1-2 दिन तक सुरक्षित रह सकते हैं। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, पके हुए रैवियोली को 2-3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई रैवियोली का उपयोग विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें फिर से गर्म करें और अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसें, या इन्हें कैसरोल में पनीर और सब्जियों के साथ बेक करें ताकि टेक्सचर और स्वाद बढ़ सके। रैवियोली को ताजा जड़ी-बूटियों, लहसुन और परमेसन के साथ मक्खन सॉस में मिलाकर भी बहुत अच्छा लगता है।
रैवियोली का उपयोग ताजा सब्जियों, जैतून और एक तीखे विनेग्रेट के साथ पास्ता सलाद में करें, या इन्हें शोरबा, हरी सब्जियों और सेम के साथ सूप में मिलाकर एक भरपूर व्यंजन बनाएं। यदि आपके पास बहुत सारी रैवियोली है, तो आप रैवियोली लसग्ना बनाने पर विचार कर सकते हैं, जिसमें पास्ता को सॉस, पनीर और मांस के साथ परत दर परत रखा जाता है, फिर इसे बेक करें जब तक यह बुलबुला न बनने लगे। रैवियोली को तले भी जा सकते हैं और डिपिंग के लिए मरीनारा सॉस के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, रैवियोली को फिर से गर्म करें और जैतून के तेल की बूंदा बांदी और परमेसन के छिड़काव के साथ परोसें, या इसे स्वादिष्ट ट्विस्ट के लिए पेस्टो के साथ मिलाएं।
👨⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण
अन्य श्रेणियों से उत्पाद खोजें
लिस्टोनिक टीम
तथ्यों की जांच
अपने फोन पर शीर्ष रेटेड शॉपिंग सूची ऐप प्राप्त करें!
