रोल्ड ओट्स — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 389 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 66 | 24% |
| फाइबर | 11 | 39.29% |
| शर्करा | 0 | - |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 55 | - |
| प्रोटीन | 17 | 34% |
| सोडियम | 2 | 0.09% |
| कुल वसा | 7 | 8.97% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- फाइबर में उच्च, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, नियमित आंत्र गति को सुनिश्चित करता है, और कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद करता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे आयरन, मैग्नीशियम, और बी विटामिन, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- जटिल कार्बोहाइड्रेट से स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे यह शरीर और मस्तिष्क के लिए एक अच्छा ईंधन स्रोत बनता है।
- दिल के स्वास्थ्य का समर्थन करता है कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने और रक्तचाप में सुधार करके।
- बहुपरकारी और तैयार करने में आसान, जो संतुलित आहार में एक सुविधाजनक अतिरिक्त बनाते हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- ग्लूटेन के साथ क्रॉस-संदूषण की संभावना गैर-प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त रोल्ड ओट्स में, जो सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों में पाचन संबंधी असुविधा या अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
- अधिक सेवन की संभावना कैलोरी का, यदि बड़े हिस्से खाए जाएं, विशेष रूप से जब इन्हें चीनी, शहद या नट्स जैसे उच्च कैलोरी टॉपिंग के साथ मिलाया जाता है।
- पाचन संबंधी असुविधा का जोखिम जैसे कि सूजन या गैस कुछ व्यक्तियों में, विशेष रूप से जब इन्हें बड़ी मात्रा में खाया जाए क्योंकि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।
- कीटनाशक अवशेषों की संभावना पारंपरिक रूप से उगाए गए ओट्स पर, जो यदि जैविक आपूर्तिकर्ताओं से नहीं लिए गए हैं तो स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं।
कैसे चुनें?
रोल्ड ओट्स का आकार समान होना चाहिए और इसका रंग प्राकृतिक, क्रीमी होना चाहिए, जो यह दर्शाता है कि वे ताजे और सही तरीके से संसाधित हैं। इसकी बनावट दृढ़ और सूखी होनी चाहिए, जो पकाने या बेकिंग के लिए आदर्श है।
उन रोल्ड ओट्स से बचें जो चिपचिपे हों या जिनसे पुरानी गंध आ रही हो, क्योंकि ये संकेत नमी के संपर्क में आने या खराब भंडारण की स्थिति को दर्शा सकते हैं। फटे हुए या एयरटाइट न होने वाले पैकेज से भी बचना चाहिए, क्योंकि ओट्स बासी या संदूषित हो सकते हैं।
रोल्ड ओट्स को कैसे स्टोर करें
रोल्ड ओट्स को ठंडी और सूखी जगह पर एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए। सही भंडारण उनकी ताजगी और पोषण मूल्य को एक साल तक बनाए रखता है। उन्हें सील रखना बहुत जरूरी है
नमी और हवा का संपर्क ओट्स को खराब कर सकता है। गर्मी के स्रोतों के पास भंडारण से बचें, और सुनिश्चित करें कि कंटेनर अच्छी तरह से बंद है। सही भंडारण उन्हें कीड़ों से मुक्त रखता है और उनकी गुणवत्ता बनाए रखता है, जो नाश्ते या बेकिंग के लिए तैयार है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
रोल्ड ओट्स को एक ठंडी, अंधेरी जगह में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर 1-2 साल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। सही तरीके से स्टोर करने से उनकी गुणवत्ता और पोषण मूल्य बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे ये नाश्ते और बेकिंग के लिए एकदम सही होते हैं। हमेशा पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जांच करें ताकि सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई रोल्ड ओट्स का उपयोग कई मीठे और पौष्टिक व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ ओटमील के एक बैच में पकाएं, या इन्हें दही, फलों और शहद के साथ स्मूदी में मिलाकर एक बेहतरीन बनावट प्राप्त करें। रोल्ड ओट्स घर का बना ग्रेनोला बनाने के लिए भी बेहतरीन होते हैं, जिसमें नट्स, बीज और सूखे मेवे शामिल होते हैं।
रोल्ड ओट्स का उपयोग ओटमील कुकीज़ के एक बैच में करें, इन्हें आटे, चीनी और मक्खन के साथ मिलाकर सुनहरा होने तक बेक करें। अगर आपके पास बहुत सारी रोल्ड ओट्स हैं, तो इन्हें दूध में फलों और नट्स के साथ भिगोकर ओवरनाइट ओट्स बनाने पर विचार करें, जो एक त्वरित नाश्ता है। रोल्ड ओट्स को स्मूदी बाउल में भी मिलाया जा सकता है ताकि इसकी क्रीमीनेस बढ़ सके, या इन्हें ताजे फलों के साथ क्रम्बल या क्रिस्प डेज़र्ट्स के लिए टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, रोल्ड ओट्स को दही और शहद के साथ मिलाकर आनंद लें, या इन्हें मूंगफली के मक्खन और चॉकलेट चिप्स के साथ ऊर्जा बॉल्स के लिए आधार के रूप में उपयोग करें।
👨⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण
अन्य श्रेणियों से उत्पाद खोजें
लिस्टोनिक टीम
तथ्यों की जांच
अपने फोन पर शीर्ष रेटेड शॉपिंग सूची ऐप प्राप्त करें!
