सेब की मदिरा — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 40 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 4 | 1.45% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 4 | 8% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 40 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 1 | 0.04% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देकर और अपच और पेट फूलने के लक्षणों को कम करके।
- एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
- आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे विटामिन A और C, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च चीनी सामग्री विशेष रूप से वाणिज्यिक या मीठे सेब की मदिरा में, जो वजन बढ़ाने, दांतों के सड़ने और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- शराब की मात्रा शराबी सेब की मदिरा में, जो अत्यधिक सेवन करने पर लत, जिगर को नुकसान और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।
- निर्जलीकरण का जोखिम क्योंकि शराब एक मूत्रवर्धक है, जो अधिक पेशाब और पर्याप्त पानी के सेवन के बिना संभावित निर्जलीकरण का कारण बन सकता है।
- कुछ व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना, विशेष रूप से उन लोगों में जो कुछ सेब की मदिरा में संरक्षक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सल्फाइट्स के प्रति संवेदनशील होते हैं।
कैसे चुनें?
अच्छी सेब की मदिरा को इसकी स्पष्टता और मिठास और खट्टेपन के बीच संतुलन के आधार पर आंका जाता है। सेब की मदिरा का स्वाद लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें अतिरिक्त चीनी का प्रभाव अधिक न हो, जो सेबों के प्राकृतिक स्वाद को छिपा सकता है।
उन सेब की मदिरा से दूर रहें जो अत्यधिक धुंधली या तलछट वाली हों, क्योंकि यह खराब फ़िल्ट्रेशन या परिपक्वता की प्रक्रिया को दर्शा सकती है। गुणवत्ता वाली सेब की मदिरा ताज़ा और कुरकुरी होनी चाहिए, जिसमें एक प्राकृतिक सेब का स्वाद हो जो साफ और स्पष्ट हो।
सेब की मदिरा को कैसे स्टोर करें
सेब की मदिरा को खोलने से पहले ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए। खोलने के बाद, इसे फ्रिज में रखें ताकि इसका स्वाद और कार्बोनेशन बरकरार रहे। सही तरीके से स्टोर की गई सेब की मदिरा खोले जाने के बाद एक सप्ताह तक फ्रिज में रह सकती है
गर्मी और रोशनी के संपर्क में आने से सेब की मदिरा खराब हो सकती है और इसका कार्बोनेशन भी कम हो सकता है। इसे सपाट होने से बचाने के लिए इसे सील करना आवश्यक है। प्रत्येक उपयोग के बाद बोतल को अच्छी तरह बंद करें ताकि इसकी ताजगी और स्वाद बना रहे
✅ अतिरिक्त टिप
यहां तक कि मध्यम मात्रा में अल्कोहल का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा करता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, स्वास्थ्य के लिए अल्कोहल सेवन का कोई भी स्तर सुरक्षित नहीं है। अधिक जानने के लिए क्लिक करें।
कितने समय तक टिकता है?
सेब की मदिरा आमतौर पर 6-12 महीने तक सुरक्षित रहती है, यदि इसे ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले स्टोर किया जाए। खोलने के बाद, इसे रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए और 7-10 दिनों के भीतर सेवन करना चाहिए। हमेशा पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जांच करें ताकि सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई सेब की मदिरा का उपयोग खाना पकाने और कॉकटेल में कई तरीकों से किया जा सकता है। इसे सेब की मदिरा विनेग्रेट के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल करें, जिसमें इसे जैतून के तेल, सरसों और शहद के साथ मिलाकर एक हल्का और तीखा ड्रेसिंग तैयार करें। सेब की मदिरा का उपयोग बेकिंग में भी किया जा सकता है, जैसे कि इसे केक, मफिन या पैनकेक में अतिरिक्त नमी और स्वाद के लिए मिलाना।
सेब की मदिरा का उपयोग नमकीन व्यंजनों में करें, जैसे सूअर या चिकन की मैरिनेड में, जहां इसकी अम्लता मांस को नरम करने में मदद करती है और एक मीठा, फलदार स्वाद जोड़ती है। अगर आपके पास बहुत सारी सेब की मदिरा है, तो इसे कम करने पर विचार करें ताकि सेब की मदिरा ग्लेज़ बनाई जा सके, जिसे भुनी हुई सब्जियों या मांस पर लगाया जा सके। सेब की मदिरा का उपयोग कॉकटेल में भी किया जा सकता है, जैसे मसालेदार सेब की मदिरा पंच या इसे व्हिस्की के साथ मिलाकर एक गर्म पेय बनाने के लिए। एक अनोखे ट्विस्ट के लिए, सेब की मदिरा का उपयोग फलों को पकाने के लिए करें, जैसे सेब या नाशपाती, फिर उन्हें आइसक्रीम या दही के साथ परोसें ताकि एक स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सके।
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