स्किम मिल्क — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया Roxana Grabowska
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 34 kcal
| प्रति पोषक तत्व 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 5 | 1.82% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 5 | 10% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 32 | - |
| प्रोटीन | 3 | 6% |
| सोडियम | 44 | 1.91% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन में उच्च, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और समग्र शरीर के कार्य में सहायता करता है।
- कैल्शियम से भरपूर, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है।
- वसा में कम, जो कैलोरी और वसा का प्रबंधन करने वालों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे कि विटामिन D, B विटामिन और पोटेशियम, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- हाइड्रेटिंग, जो शरीर में समग्र हाइड्रेशन और तरल संतुलन में योगदान करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कम वसा सामग्री कुछ के लिए फायदेमंद हो सकती है, लेकिन यह पूर्ण वसा वाले दूध की तुलना में वसा में घुलनशील विटामिन (A, D, E, और K) के अवशोषण को कम कर सकती है।
- लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों की संभावना जैसे कि फुलाव, गैस, या दस्त उन व्यक्तियों में जो डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- अधिक सेवन की संभावना इसके कम कैलोरी सामग्री के कारण, अगर भाग के आकार का ध्यान न रखा जाए तो अत्यधिक सेवन हो सकता है।
- पोषण घनत्व कम होता है पूर्ण दूध की तुलना में, क्योंकि वसा को हटाने से दूध की वसा में पाए जाने वाले कुछ लाभकारी यौगिकों का सेवन कम हो सकता है।
कैसे चुनें?
स्किम मिल्क हल्का होना चाहिए और इसका स्वाद शुद्ध और साफ होना चाहिए, जिसकी एक समान स्थिरता हो जो आसानी से बहती है। डिब्बा बिना नुकसान के होना चाहिए और दूध का रंग सफेद होना चाहिए, बिना किसी पीलेपन या रंग परिवर्तन के।
ऐसे स्किम मिल्क से बचें जो खट्टा महकते हैं या जिनमें गुठलियाँ होती हैं, क्योंकि ये संकेत खराब होने का संकेत दे सकते हैं। फूले हुए या क्षतिग्रस्त सील वाले डिब्बों से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये दूध की ताजगी और सुरक्षा को प्रभावित करते हैं।
स्किम मिल्क को कैसे स्टोर करें
स्किम मिल्क को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए, सबसे अच्छा इसके मूल कंटेनर में। सही रेफ्रिजरेशन इसे ताजा और पीने के लिए सुरक्षित रखता है, जो एक सप्ताह तक चल सकता है। इसे अच्छी तरह से सील करना आवश्यक है
रोशनी और हवा के संपर्क में आने से दूध जल्दी खराब हो सकता है। कमरे के तापमान पर छोड़ने से बचें। हमेशा कंटेनर को अच्छी तरह से फिर से सील करें और संदूषण से बचने के लिए साफ बर्तन का उपयोग करें। सही भंडारण इसकी ताजगी और पोषण मूल्य को बनाए रखता है
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
स्किम मिल्क एक बार खोले जाने पर फ्रिज में 7-10 दिन तक सुरक्षित रहता है। बंद पैकेज में, यह समाप्ति तिथि के बाद 1-2 सप्ताह तक चल सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, स्किम मिल्क को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। सही तरीके से स्टोर करने से इसकी ताजगी और पोषण मूल्य बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे यह आपकी रसोई में एक विश्वसनीय सामग्री बन जाती है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई स्किम मिल्क का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है। रसोई में, स्किम मिल्क खाना पकाने, बेकिंग और पेय बनाने के लिए आदर्श है, जैसे कि स्मूदी और लट्टे। इसका उपयोग सॉस, सूप और बैटर में किया जा सकता है, जहाँ इसकी हल्की बनावट बिना अतिरिक्त वसा के क्रीमiness जोड़ती है।
खाना पकाने के अलावा, स्किम मिल्क के कई व्यावहारिक उपयोग हैं। इसे DIY ब्यूटी ट्रीटमेंट में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि इसे शहद या ओटमील के साथ मिलाकर एक सुखदायक फेस मास्क बनाना, जो त्वचा को हाइड्रेट और मुलायम करने में मदद करता है। स्किम मिल्क का उपयोग शिल्प परियोजनाओं में भी किया जा सकता है, जैसे कि फर्नीचर या शिल्प पर एक विंटेज, मैट फिनिश के लिए घर का बना दूध का रंग बनाना। इसके अलावा, स्किम मिल्क का उपयोग बगीचे में एक प्राकृतिक उर्वरक के रूप में किया जा सकता है, जो पौधों को कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व प्रदान करता है। कुछ लोग स्किम मिल्क का उपयोग घरेलू क्लीनर के आधार के रूप में भी करते हैं, खासकर लकड़ी की सतहों के लिए, जहाँ यह लकड़ी को पोषण और पॉलिश करने में मदद करता है।
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