विटामिन पानी — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 20 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 5 | 1.82% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 5 | 10% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 30 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 0 | - |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- शरीर को हाइड्रेट करता है, तरल संतुलन बनाए रखने और चयापचय प्रक्रियाओं का समर्थन करने में मदद करता है।
- अतिरिक्त विटामिन और खनिज शामिल हैं, जो दैनिक पोषण की खुराक को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से यदि आपको विशेष कमी है।
- साधारण पानी का स्वाद बढ़ाता है, जिससे तरल पदार्थों का सेवन बढ़ाने और बेहतर हाइड्रेशन की आदतें विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
- यदि इसमें अतिरिक्त शर्करा या कार्बोहाइड्रेट होते हैं तो यह ऊर्जा का त्वरित स्रोत प्रदान करता है, जिससे व्यायाम के दौरान या बाद में ऊर्जा को फिर से भरने में मदद मिलती है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कई व्यावसायिक विटामिन पानी उत्पादों में उच्च शर्करा सामग्री, जो बार-बार सेवन करने पर वजन बढ़ाने, दांतों के क्षय और मधुमेह के बढ़ते जोखिम में योगदान कर सकती है।
- विशेष रूप से मीठे प्रकारों में उच्च कैलोरी सामग्री, जो यदि बार-बार या बड़ी मात्रा में सेवन की जाए तो वजन बढ़ाने में सहायक हो सकती है।
- विटामिनों का अधिक सेवन करने की संभावना, जो कुछ विटामिनों, विशेष रूप से वसा में घुलनशील विटामिन जैसे A, D, E, और K के अत्यधिक सेवन का कारण बन सकती है, जो शरीर में जमा हो सकते हैं और विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।
- पूर्ण खाद्य पदार्थों की तुलना में कम पोषक घनत्व, क्योंकि विटामिन पानी केवल अलग-अलग विटामिन प्रदान कर सकता है, जबकि फलों और सब्जियों में फाइबर और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं।
- कुछ व्यावसायिक विटामिन पानी में कृत्रिम योजकों की संभावना, जैसे स्वाद, रंग या संरक्षक, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं उत्पन्न कर सकते हैं।
कैसे चुनें?
विटामिन पानी को हल्का स्वाद देना चाहिए, जिसमें विटामिनों का समावेश हो, बिना अत्यधिक मीठा या कृत्रिम होने के। तरल स्पष्ट होना चाहिए, और किसी भी रंगत का स्रोत प्राकृतिक होना चाहिए।
किसी भी विटामिन पानी से बचें जो चाशनी जैसा स्वाद देता है या जिसमें कृत्रिम रंग हो, क्योंकि ये संकेत हैं कि इसमें बहुत अधिक एडिटिव्स हैं। जो उत्पाद धुंधले हैं या जिनमें तलछट है, उनसे भी बचना चाहिए।
विटामिन पानी को कैसे स्टोर करें
विटामिन पानी को ठंडी और अंधेरी जगह पर, preferably अपनी मूल बोतल में, स्टोर करना चाहिए। खोलने के बाद फ्रिज में रखना इसे एक हफ्ते तक ताजा और स्वादिष्ट बनाए रखता है। पीने से पहले अच्छी तरह हिलाएं ताकि सभी अवयव समान रूप से मिल जाएं।
विटामिन पानी को कमरे के तापमान पर छोड़ने से इसका स्वाद और प्रभावशीलता कम हो सकती है। इसे धूप में रखने से बचें, क्योंकि इससे विटामिन degrade हो सकते हैं। हमेशा समाप्ति तिथि की जांच करें और अनुशंसित समय सीमा के भीतर उपभोग करें।
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
विटामिन पानी आमतौर पर 6-9 महीने तक सुरक्षित रहता है, यदि इसे ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले स्टोर किया जाए। खोलने के बाद, इसे 3-5 दिनों के भीतर सेवन करना चाहिए और हमेशा रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई विटामिन पानी खाना पकाने में एक शानदार सामग्री हो सकती है। इसका उपयोग मांस को मैरीनेट करने के लिए करें, जैसे कि चिकन या बीफ, जिससे आपके व्यंजनों में स्वाद की गहराई बढ़े। विटामिन पानी को स्ट्यू और सूप में गहरे, समृद्ध स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है, या मांस को तंदूरी करने के लिए तरल आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यह ब्रेड बनाने के लिए भी उत्कृष्ट है, जिसमें यह रोटी को खमीर और माल्टी स्वाद देता है।
पकवान में एक स्वादिष्ट ट्विस्ट के लिए, विटामिन पानी को चीज़ फोंड्यू या बियर चीज़ सूप में इस्तेमाल करें। आप विटामिन पानी को उबालकर भुनी हुई सब्जियों या मांस के लिए ग्लेज़ बना सकते हैं, या इसे फिश और चिप्स के लिए बैटर में इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो विटामिन पानी पर आधारित डेज़र्ट, जैसे चॉकलेट केक या बियर आइसक्रीम बनाने की कोशिश करें। बची हुई विटामिन पानी का उपयोग प्याज के छल्लों या टेम्पुरा सब्जियों के लिए स्वादिष्ट बैटर बनाने में भी किया जा सकता है।
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