Aszalt Sárgabarack — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 241 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 63 | 22.91% |
Rost | 7 | 25% |
Cukrok | 53 | 106% |
Glikémiás index | 31 | - |
Fehérje | 3 | 6% |
Nátrium | 10 | 0.43% |
Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag rostokban, elősegítve az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgást és az egészséges bélflórát.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például A-vitamint, C-vitamint, káliumot és vasat, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Magas antioxidáns tartalmú, mint például béta-karotin, amely segít megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenti a gyulladást.
- Gyors energiát biztosít a természetes cukrokból, így tápláló snack lehetőségként szolgál.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom, mivel a szárítási folyamat koncentrálja a cukrokat, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha az aszalt sárgabarackot gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják.
- Emésztési problémák lehetősége, mint például puffadás vagy hasmenés a magas rosttartalom miatt, különösen nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén.
- Kén-dioxid expozíció lehetősége, amelyet néhány aszalt sárgabarackban tartósítószerként használnak, és allergiás reakciókat vagy légzőszervi problémákat okozhat érzékeny egyénekben.
Hogyan válasszunk?
Az aszalt sárgabarack legjobb, ha élénk narancssárga színű, rugalmas, de nem túl ragadós. Kicsit puhának kell lenniük. Szagold meg a sárgabarackot; édes, enyhén savanykás illatot kell árasztaniuk.
Kerüld el azokat az aszalt sárgabarackokat, amelyek rendkívül kemények vagy nagyon sötét színűek, mivel ezek gyakran túlzott feldolgozást jeleznek. A megfelelően aszalt sárgabaracknak rágósnak kell lennie, anélkül, hogy bőrös lenne, és az íze friss sárgabarackra emlékeztető, intenzív kell legyen.
Hogyan tároljuk az aszalt sárgabarackot?
Az aszalt sárgabarackot légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten kell tárolni. Ideális egy hűvös, száraz kamra a textúrájuk és ízük megőrzésére. Helyes tárolás mellett az aszalt sárgabarack akár hat hónapig is eltartható.
A páratartalom miatt az aszalt sárgabarack ragacsossá válhat és megromolhat. Kerüld a hőforrások közelségét. A megfelelően zárt edény biztosítása segít megőrizni a frissességüket és megakadályozza, hogy felszívják a szagokat.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
Az aszalt sárgabarack 6-12 hónapig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tároljuk. Hosszabb tárolás esetén hűtőben vagy fagyasztva is tarthatjuk, ahol akár 1-2 évig is eláll.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt aszalt sárgabarackot számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Aprítsuk fel, és adjuk hozzá salátákhoz zöldségekkel, diófélékkel és egy pikáns vinaigrette-tel, vagy keverjük bele gabonaételekbe, mint például kuszkusz vagy quinoa, hogy egy kis édességet csempésszünk az ételbe. Az aszalt sárgabarack remekül illik a süteményekhez is, ahol rágós állagot és természetes édességet ad.
Használjuk az aszalt sárgabarackot egy trail mixben diófélékkel, magvakkal és csokoládéval, vagy aprítsuk fel és keverjük joghurtba vagy zabkásába egy gyors és egészséges reggelihez. Ha sok aszalt sárgabarackunk van, érdemes készíteni egy adag sárgabarack lekvárt, vagy felhasználni őket egy gyümölcs kompótban, amit húsokkal, például sertéssel vagy csirkével tálalhatunk. Az aszalt sárgabarackot újra hidratálva pörköltekben vagy tagine-okban is felhasználhatjuk, hogy édes kontrasztot adjunk a sós ízekhez. Egy különleges csavarként próbáljuk meg aszalt sárgabarackot adni egy töltelék keverékhez sült húsokhoz vagy zöldségekhez.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!