Bogyós Gyümölcsök — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 57 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 14 | 5.09% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 10 | 20% |
| Glikémiás index | 25 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 1 | 0.04% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például C-vitamin, K-vitamin és mangán, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Magas antioxidáns tartalmú, mint az antocianinok és flavonoidok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja a szív egészségét azáltal, hogy segít csökkenteni a vérnyomást és javítani a koleszterinszintet.
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére.
- Magas rosttartalmú, elősegítve az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és a bélflóra fenntartását.
Egészségügyi kockázatok
- Peszticid-maradványok kockázata a hagyományosan termesztett bogyós gyümölcsökön, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha nem megfelelően mossák meg vagy nem organikus forrásból származnak.
- Emésztési kellemetlenségek lehetősége, mint például puffadás vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen a magas rosttartalmuk miatt.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak bizonyos bogyós gyümölcsökre (pl. eper, málna), ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozhat.
- Gyors romlás lehetősége, mivel a bogyós gyümölcsök nagyon romlandók, és ha nem tárolják megfelelően, káros baktériumokat vagy penészt hordozhatnak, ami élelmiszer-eredetű megbetegedéshez vezethet.
Hogyan válasszunk?
A bogyós gyümölcsöknek élénk színűnek és keménynek kell lenniük, sima héjjal, és nem lehet rajtuk zúzódás vagy penész nyoma. A gyümölcsöknek teltnek kell lenniük, ami azt jelzi, hogy lédúsak és érettek.
Kerüljük a pépes vagy tompa színű bogyós gyümölcsöket, mivel ezek túlérettek vagy helytelenül tárolták őket. A penész bármilyen jelével rendelkező bogyós gyümölcsöket, vagy amelyek erjedt szagot árasztanak, szintén el kell kerülni, mivel ezek fogyasztásra alkalmatlanok.
Hogyan tároljuk a bogyós gyümölcsöket
A bogyós gyümölcsöket a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg egy rétegben, egy tányéron, amelyet műanyag fóliával letakarsz. A hűtés megőrzi őket frissen és ropogósan akár egy hétig.
A felesleges nedvesség gyors penészedést okozhat a bogyós gyümölcsökön. Kerüld a mosást tárolás előtt, hogy elkerüld a vízbe áztatást. Óvatosan bánj velük, és távolítsd el a romlott gyümölcsöket, hogy ne befolyásolják a többit.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A bogyós gyümölcsök 3-7 napig eltarthatók a hűtőszekrényben. Hosszabb tárolás érdekében a bogyós gyümölcsök akár 10-12 hónapig is fagyaszthatók. A megfelelő tárolás segít megőrizni frissességüket és ízüket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt bogyós gyümölcsök sokféle édes és friss ételben felhasználhatók. Adj hozzájuk salátákhoz, joghurthoz vagy zabkásához egy kis lédús édességért, vagy keverd őket össze egy smoothie-val más gyümölcsökkel és joghurttal egy frissítő italért. A bogyós gyümölcsök remekül mutatnak desszertek tetején, mint például torták, piték vagy fagylalt.
Használj bogyós gyümölcsöket egy gyümölcssalátában más bogyós gyümölcsökkel és egy kis mézzel, vagy turmixold őket egy szószba vagy coulis-ba, amit palacsintára, gofrira vagy sajttortára locsolhatsz. Ha sok bogyós gyümölcsöd van, érdemes lehet készíteni egy adag bogyós lekvárt vagy befőttet, amit később élvezhetsz, vagy felhasználhatod őket süteményekben, mint például muffinok, scone-ok vagy piték. A bogyós gyümölcsök keverhetők egy koktélba vagy mocktélba is, hogy gyümölcsös ízt adjanak, vagy hozzáadhatók egy vinaigrette-hez salátákhoz. Gyors snacknek élvezd a bogyós gyümölcsöket önállóan, vagy párosítsd őket csokoládéval vagy sajttal egy egyszerű és elegáns finomságért.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
