Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Zöldségek

Fekete Olajbogyó

Fekete Olajbogyó — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

fekete olajbogyó

Listonic Csapata

2024. december 3.

A fekete olajbogyók jellegzetes, sós íze sok ételt gazdagít. Ismerd meg tápláló előnyeiket, hogyan válaszd ki a legjobb minőségű olajbogyókat, és milyen legjobb tárolási gyakorlatok segítenek megőrizni ízüket és állagukat.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 115 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok6 2.18%
Rost2 7.14%
Cukrok0 -
Glikémiás index15 -
Fehérje1 2%
Nátrium735 31.96%
Teljes zsír11 14.1%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

🛒
Válassz vízben vagy sóoldatban eltett fekete olajbogyót az olaj helyett, hogy csökkentsd a kalóriabevitelt.
😋
A fekete olajbogyó gazdag vasban és E-vitaminban.
📦
A bontatlan fekete olajbogyókat hűvös, száraz helyen tárolja. Miután kinyitotta, helyezze át egy légmentesen záródó edénybe, öntse le sós lével, és tegye a hűtőbe. Fogyassza el egy-két héten belül.

Egészségügyi előnyök

Tudd meg, hogyan lehet a fekete olajbogyó ízletes kiegészítője egy kiegyensúlyozott étrendnek, támogathatja az egészségesebb életmódot és a jobb közérzetet.
  • Gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és csökkentik a rossz koleszterinszintet.
  • Antioxidánsokat tartalmaz, mint például E-vitamint, amely segít megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenti a gyulladást.
  • Támogatja az emésztőrendszer egészségét rosttartalmával, elősegítve a rendszeres bélmozgást és az egészséges bélflórát.
  • Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, mint például vasat, kalciumot és A-vitamint, amelyek elengedhetetlenek az általános egészséghez és jóléthez.

Egészségügyi kockázatok

Fedezd fel a fekete olajbogyóval kapcsolatos egészségügyi kockázatokat és aggályokat.
  • Magas nátriumtartalom, különösen a konzervált vagy üveges fekete olajbogyók esetében, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
  • Magas zsírtartalom, bár főként egészséges zsírokról van szó, a túlzott fogyasztás mégis súlygyarapodáshoz vezethet, ha nem egyensúlyozzuk más táplálkozási tényezőkkel.
  • Allergiás reakciók lehetősége, különösen azoknál, akik allergiásak az olajbogyóra vagy más Oleaceae családba tartozó gyümölcsökre.
  • Tartósítószerek és adalékanyagok néhány kereskedelmi forgalomban kapható fekete olajbogyóban, amelyek érzékeny egyéneknél kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A fekete olajbogyóknak gazdag, mély színűnek és sima, fényes felületűnek kell lenniük. Szilárdnak kell érezniük magukat, de enyhén engedniük kell a nyomás alatt. Győződj meg róla, hogy a sós lében lévő olajbogyók telt és tiszta folyadékban vannak.

Ne válassz olyan olajbogyókat, amelyek összeaszottak, tejszerű vagy zavaros sós lében vannak, vagy savanyú szagot árasztanak, mivel ezek a romlás vagy nem megfelelő tárolás jelei. Kerüld el a horpadásos vagy kidudorodó konzervdobozokat és üvegeket is.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a fekete olajbogyót?

A fekete olajbogyót hűtőszekrényben kell tárolni, miután felbontottad, a sós lében vagy olajban. A légmentesen záródó tárolók segítenek megőrizni az ízüket és állagukat. A bontatlan konzervdobozokat vagy üvegeket hűvös, száraz helyen tárolhatod, amíg fel nem használod.

A levegőnek való kitettség gyorsan tönkreteheti az olajbogyót, ezért mindig zárva kell tartani őket. Ne tárold a felbontott olajbogyót szobahőmérsékleten, mivel ez romláshoz vezethet. A tiszta eszközök használata az olajbogyó kezelésénél segít megelőzni a szennyeződést.

✅ Érdekes tény

Biztosítsd, hogy a lé vagy az olaj teljesen ellepje a fekete olajbogyókat az edényben, hogy megőrizzék ízüket és megakadályozzák a kiszáradást.

Meddig tartható el?

A fekete olajbogyók 1-2 évig eltarthatók bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják őket. Miután kinyitották őket, hűtőszekrényben kell tartani, és 1-2 héten belül fel kell használni. A minőség megőrzése érdekében ügyeljen arra, hogy a sós lében vagy olajban tárolja őket.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt fekete olajbogyók ízletes kiegészítést adhatnak sok ételhez. Vágd fel őket, és add hozzá a salátákhoz vagy tésztás ételekhez az ízletes élményért. Kiválóan alkalmasak pizza feltétekhez vagy keverheted őket egy tapenade-be fokhagymával, kapribogyóval és olívaolajjal.

Használj fekete olajbogyót szendvicsekben vagy wrapekben a mediterrán ízvilágért, vagy keverd őket egy gránsalátába quinoával vagy kuszkusszal. Ha sok fekete olajbogyód van, érdemes összeturmixolni őket egy tésztaszószhoz paradicsommal és fűszerekkel, hogy gazdag, ízletes ételt kapj. A fekete olajbogyók nachos feltétként is felhasználhatók, vagy keverhetők egy görög salátába feta sajttal és uborkával. Gyors előételnek töltsd meg a fekete olajbogyókat krémsajttal vagy kecskesajttal, és tálald keksszel.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból