Fokhagymamártás — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 700 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 6 | 2.18% |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 1 | 2% |
Glikémiás index | 5 | - |
Fehérje | 2 | 4% |
Nátrium | 1200 | 52.17% |
Teljes zsír | 75 | 96.15% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Antioxidánsokat tartalmaz a fokhagymamártásból, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Fokozza az ételek ízét, így azok élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
- Támogatja az emésztő egészséget, elősegítve az emésztőenzimek termelését és csökkentve az emésztési zavarok tüneteit.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a vajjal vagy tejszínnel készült krémes fokhagymamártásokban, amelyek gyakori fogyasztása emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Magas nátriumtartalom sok kereskedelmi fokhagymamártásban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a megnövekedett szív- és érrendszeri kockázatokhoz.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen más magas kalóriatartalmú ételekkel együtt.
- Emésztési problémák lehetősége, mint például gyomorégés vagy gyomorrontás, különösen azoknál, akik érzékenyek a fokhagymára vagy zsíros ételekre.
Hogyan válasszunk?
A fokhagymamártásnak sűrű állagúnak és krémes textúrájú kell lennie, erős, de nem tolakodó fokhagyma ízzel. Keresd a természetes összetevőket a címkén, és kerüld azokat, amelyek mesterséges sűrítőket vagy túlzott tartósítószereket tartalmaznak.
Kerüld azokat a fokhagymamártásokat, amelyek mesterséges ízűek vagy túl erősek. A magas minőségű fokhagymamártásnak kiegészítenie kell a különböző ételeket, olyan karakteres ízt adva, amely fokozza, nem pedig elnyomja az ételt.
Hogyan tároljuk a fokhagymamártást
A fokhagymamártást hűtőszekrényben kell tárolni a felbontás után. Tartsd az eredeti csomagolásában, vagy helyezd át egy légmentesen záródó edénybe. Helyes tárolás mellett a fokhagymamártás akár egy hónapig is eltartható.
A levegőnek való kitettség miatt a fokhagymamártás megromolhat és szétválhat. A legjobb, ha nem hagyod sokáig fedetlenül. Győződj meg róla, hogy az edény szorosan zárva van, hogy megőrizze állagát és elkerüld a szennyeződést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A fokhagymamártás 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben, miután kinyitották. Hosszabb tárolásra a fokhagymamártás akár 3 hónapig is fagyasztható. Mindig ellenőrizze a romlás jeleit a használat előtt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt fokhagymamártás számos kulináris felhasználásra alkalmas. A konyhában gazdag, ízletes ízt ad olyan ételeknek, mint a tészta, sült zöldségek, grillezett húsok és szendvicsek. A fokhagymamártás mártogatós szószként is használható kenyérhez, sült krumplihoz vagy zöldségekhez, vagy akár pürésített burgonyába vagy rizsbe keverve, hogy extra ízt adjon.
A főzésen kívül a fokhagymamártásnak nem sok nem kulináris felhasználása van erős szaga miatt. Azonban komposztálásra is felhasználható, hogy segítsen lebontani az organikus anyagokat és gazdagítani a talajt, mivel a fokhagyma természetes antibakteriális tulajdonságai segíthetnek a lebomlási folyamatban. Bár nem gyakori, egyesek házi kártevőriasztókban is használják a fokhagymát, mivel az erős illat távol tarthat bizonyos kártevőket a kertekből vagy a beltéri területekről. Ezt azonban óvatosan kell tenni, mivel az erős szag megmaradhat.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!