Fokhagymás Vaj — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 716 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 1 | 0.36% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 650 | 28.26% |
| Teljes zsír | 80 | 102.56% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag egészséges zsírokban (ha minőségi vajból készült), energiát biztosít és támogatja a sejtfunkciót.
- Tartalmaz antioxidánsokat a fokhagymából, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Fokozza az ételek ízét, így az étkezések élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
Egészségügyi kockázatok
- Magas telített zsírtartalom, amely hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha gyakran fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy mennyiségben fogyasztják, különösen más magas kalóriatartalmú ételekkel együtt.
- Emésztési kényelmetlenség kockázata, mint például gyomorégés vagy gyomorpanasz, különösen azoknál, akik érzékenyek a fokhagymára vagy zsíros ételekre.
- Allergiás reakciók lehetősége egyeseknél, akik érzékenyek a fokhagymára vagy a tejtermékekre, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
Hogyan válasszunk?
A fokhagymás vajnak krémesnek és kenhetőnek kell lennie, látható fokhagymadarabokkal és fűszerekkel, ha azok is benne vannak. Friss és fokhagymás illatú legyen, de ne legyen túl erőteljes. Kóstolj meg egy kis mennyiséget, hogy megbizonyosodj róla, hogy a fokhagyma íze kiegyensúlyozott és nem túl éles.
Kerüld el a fokhagymás vajat, amely elkülönültnek tűnik vagy furcsa színű. A jól elkészített fokhagymás vajnak ki kell egészítenie az ételeket sima állagával és gazdag ízével, tökéletes kenyérhez, zöldségekhez vagy húsokhoz.
Hogyan tároljuk a fokhagymás vajat
A fokhagymás vajat hűtőszekrényben kell tárolni. Tartsd légmentesen záródó edényben az ízének megőrzése és a szennyeződés elkerülése érdekében. Ha megfelelően tárolod, a fokhagymás vaj akár két hétig is eltartható.
A fokhagymás vaj szobahőmérsékleten való hosszú ideig való hagyása romláshoz vezethet. Fontos, hogy elkerüld a levegőnek és fénynek való kitettséget. A tárolóedényt szorosan zárva tartva megőrizheted frissességét és ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A fokhagymás vaj a hűtőben 1-2 hétig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a fokhagymás vaj 6 hónapig fagyasztható. Ügyelj arra, hogy szorosan csomagold be, hogy elkerüld a fagyási sérüléseket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt fokhagymás vaj gazdag, ízletes ízt adhat különböző ételeknek. Kend meg kenyérrel vagy zsemlével egy egyszerű fokhagymás kenyérhez, vagy olvaszd meg zöldségeken, mint a brokkoli, zöldbab vagy sárgarépa. A fokhagymás vaj remekül alkalmas húsok vagy tengeri ételek párolására is, ahol ízletes fokhagymás ízt ad.
Használj fokhagymás vajat egy tésztaétel ízesítésére úgy, hogy összekevered a főtt tésztával és parmezán sajttal, vagy keverd bele pürésített burgonyába a gazdagabb ízért. Ha sok fokhagymás vajad van, érdemes lehet alapként használni egy fokhagymás szósz készítéséhez, amit csirkével, garnélával vagy steak-kel tálalhatsz. A fokhagymás vajat sült burgonyák tetejeként is felhasználhatod, vagy hozzáadhatod egy töltelékhez szárnyasokhoz vagy sertéshez. Gyors snackhez kend meg a fokhagymás vajat kekszekkel vagy pirítóssal, vagy használd tojás sütésére egy ízletes reggelihez.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
