Friss Majoránna — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 271 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 61 | 22.18% |
| Rost | 40 | 142.86% |
| Cukrok | 4 | 8% |
| Glikémiás index | 5 | - |
| Fehérje | 13 | 26% |
| Nátrium | 77 | 3.35% |
| Teljes zsír | 7 | 8.97% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja az emésztőrendszer egészségét az emésztőenzimek termelésének serkentésével, valamint az emésztési zavarok és puffadás tüneteinek csökkentésével.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például C-vitamint, A-vitamint és kalciumot, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
Egészségügyi kockázatok
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak a Lamiaceae családba tartozó növényekre, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Emésztési kellemetlenségek, mint például puffadás vagy gázképződés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azok számára, akik érzékenyek a fűszernövényekre.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen véralvadásgátlókkal, mivel a friss majoránna enyhe véralvadásgátló hatással bírhat.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy peszticidekkel, ha nem megfelelően mossák meg vagy nem megbízható forrásból származik.
Hogyan válasszunk?
A friss majoránna élénk zöld színű legyen, és ne mutasson hervadás vagy barnulás jeleit. Illata enyhén édes és citrusos. Finoman dörzsöld meg a leveleket az ujjaid között, hogy felszabadítsd az illatát és megerősítsd a frissességét.
Kerüld el a száraz vagy sárguló levelekkel rendelkező majoránnát, mivel ez azt jelzi, hogy már nem a legjobb állapotban van. A minőségi majoránna finom, édes ízével és illatával gazdagítja az ételeket.
Hogyan tároljuk a friss majoránnát
A friss majoránnát hűtőszekrényben kell tárolni, hogy megőrizze frissességét. Ajánlott nedves papírtörlőbe csomagolni, majd egy műanyag zacskóba tenni. Ezzel a módszerrel a majoránna akár egy hétig is friss maradhat.
A túlzott nedvesség miatt a majoránna gyorsan elfonnyadhat és megromolhat. A tárolás előtt a mosást érdemes elkerülni. A laza fedés biztosítja a megfelelő légáramlást, ami segít megelőzni a penészedést és megőrzi az ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A friss majoránna 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben, ha műanyag zacskóban tároljuk, papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Hosszabb tárolásra a majoránnát szárítani lehet, és légmentesen záródó edényben akár 6 hónapig is megőrzi az ízét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt friss majoránna számos kulináris és nem kulináris módon felhasználható. A konyhában a majoránna finom, enyhén édes ízt ad az olyan ételeknek, mint a levesek, szószok, sült zöldségek és húsételek. Frissen vagy szárítva is használható, és gyakran a főzés végén adják hozzá, hogy megőrizzék az ízét.
A főzésen kívül a friss majoránnának számos egyéb felhasználási módja is van. Használható gyógynövényteákban, mivel ismert arról, hogy segíti az emésztést és csökkenti a stresszt. A majoránna házi készítésű illatkeverékekben vagy zsákocskákban is felhasználható, hogy kellemes illatot adjon otthonának. Ezenkívül a majoránna illóolajait is ki lehet vonni, és aromaterápiában használni, ahol úgy vélik, hogy nyugtató és megnyugtató hatású. A friss majoránna alkalmazható rovarcsípésekre vagy kisebb sebekre is, mint természetes fertőtlenítő, bár ez inkább hagyományos gyógymódnak számít.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
