Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Halak és tengeri herkentyűk

Makréla

Makréla — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

makréla

Listonic Csapata

2024. december 3.

A makréla ízletes, olajos hal, amely gazdag omega-3 zsírsavakban és más létfontosságú tápanyagokban. Tanuld meg, hogyan válaszd ki a friss vagy megfelelően tartósított makrélát, ismerd meg az egészségügyi előnyeit, és fedezd fel a legjobb tárolási módszereket, hogy megőrizhesd frissességét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 205 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index0 -
Fehérje19 38%
Nátrium90 3.91%
Teljes zsír14 17.95%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A makréla a zsíros halak különböző fajtáinak általános neve, amelyeket trópusi és mérsékelt tengerekben egyaránt megtalálhatunk. Gazdag omega-3 zsírsavakban, és erőteljes ízéről ismert.
📦
A friss makrélát tárolja a hűtőben, és egy-két napon belül használja fel. Hosszabb tárolás esetén fagyassza le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztós zacskóban legfeljebb három hónapig. A főtt makréla hűtőben három napig eltartható.

Egészségügyi előnyök

Tudd meg, hogyan javíthatja a makréla az étrendedet és támogathatja az egészségedet.
  • Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét, csökkentik a gyulladást és javítják az agy működését.
  • Magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például D-vitamint, B12-vitamint, szelént és jódot, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Támogatja a szív egészségét a koleszterinszint javításával és a szívbetegségek kockázatának csökkentésével.
  • Alacsony telített zsírtartalmú, így egészséges fehérjeforrás a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje fel a makrélával kapcsolatos lehetséges aggályokat.
  • Magas higanytartalom különösen a nagyobb makréla fajtákban, ami jelentős egészségügyi kockázatokat jelenthet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen várandós nők és kisgyermekek esetében.
  • Allergiás reakciók kockázata halallergiás egyénekben, amelyek tünetei lehetnek a viszketés, duzzanat vagy anafilaxia.
  • Szennyeződés lehetősége káros baktériumokkal vagy parazitákkal, különösen, ha a makrélát nem megfelelően főzik meg, vagy megbízhatatlan forrásból származik.
  • Környezeti aggályok a túlhalászás miatt és a tengeri ökoszisztémákra gyakorolt hatás, ha a makréla fenntarthatatlan halászatból származik.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A makréla bőrének fényesnek, tisztának és szilárd húsúnak kell lennie, élénk szemekkel és piros kopoltyúkkal, amelyek a frissességet jelzik. A szagának enyhének kell lennie, nem túl halasnak, ami a friss tengeri halakra jellemző.

Kerüljük a makrélát, amely nyálkás bevonattal vagy beesett szemekkel rendelkezik, mivel ezek a hal frissességének hiányát jelzik. Akkor is érdemes elkerülni a halat, ha erős ammóniaszaga van vagy elszíneződött foltok találhatók rajta, mert ez azt jelezheti, hogy nem biztonságos a fogyasztása.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a makrélát

A friss makrélát a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg jégágyon, légmentesen záródó edényben. A hűtés megőrzi a frissességét akár két napig is. Hosszabb tárolás esetén érdemes fagyasztani.

A levegővel való érintkezés gyorsan romlást okozhat a makrélában. Kerüld, hogy fedetlenül vagy szobahőmérsékleten hagyd. Mindig a hűtőszekrényben olvaszd ki a fagyasztott makrélát, és használd fel azonnal a legjobb minőség és biztonság érdekében.

✅ Érdekes tény

A legjobb íz érdekében érdemes a friss makrélát pácolni a fagyasztás előtt; ez lehetővé teszi, hogy a hal magába szívja a pác ízét, így főzéskor még ízletesebb lesz.

Meddig tartható el?

A makréla a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolásra a makrélát akár 6-9 hónapig is fagyaszthatjuk.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt makréla sokféle ízletes ételben felhasználható. Morzsolja össze, és adja hozzá a salátákhoz, szendvicsekhez vagy wrapekhez ízletes fehérjének, vagy keverje bele egy tésztás ételbe krémes vagy paradicsomos szósszal. A makréla remek választás hal tacos készítéséhez friss salsával, avokádóval és egy csepp lime-mal.

Használja a makrélát egy quiche-ben vagy frittatában tojással, sajttal és fűszernövényekkel, vagy keverje bele egy rizs tálba zöldségekkel és egy pikáns öntettel. Ha sok makrélája van, érdemes elkészíteni egy adagot halpogácsából, amelyhez a morzsolt halat zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel keveri össze, majd aranybarnára sütni. A makréla hozzáadható egy tengeri étel chowderhez burgonyával és kukoricával, vagy felhasználható pizzák vagy lapos kenyerek feltétjeként. Gyors snacknek tálaljon makrélát kekszekkel és krémsajttal, vagy keverje bele egy salátába zöldségekkel és citrus vinaigrette-tel.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból