Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Egyéb édességek és desszertek

Méz

Méz — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

méz

Listonic Csapata

2024. december 3.

A méz, amelyet a méhek állítanak elő, természetes édesítőszer, és különleges ízei a nektár forrásától függően változnak. Fedezd fel a méz egészségügyi előnyeit és kulináris sokoldalúságát, a italok édesítésétől kezdve a marinádok gazdagításáig.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 304 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok82 29.82%
Rost0 -
Cukrok82 164%
Glikémiás index58 -
Fehérje0 -
Nátrium4 0.17%
Teljes zsír0 -

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A méz az egyetlen élelmiszer, amely minden olyan anyagot tartalmaz, ami az élet fenntartásához szükséges, beleértve az enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet.
📦
A mézet hűvös, száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolja. Ha mentes a nedvességtől és a szennyeződésektől, akkor korlátlan ideig eltartható. Ha megkristályosodik, óvatosan melegítse fel, hogy visszaálljon folyékony állapotba.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan lehet a méz egy természetes édesítőszer, amely támogatja az egészségesebb életmódot és javítja a közérzetet.
  • Gazdag antioxidánsokban, mint például fenolos vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
  • Természetes antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a fertőzések leküzdésében és támogatják az immunrendszert.
  • Enyhíti a torokfájást, és természetes köhögéscsillapítóként is működhet.
  • Gyors energiát biztosít a természetes cukrokból, így jó üzemanyagforrás.
  • Nyomokban tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például C-vitamint, kalciumot és vasat.

Egészségügyi kockázatok

Legyél tudatában a mézhez kapcsolódó lehetséges problémáknak.
  • Magas cukortartalom, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha gyakran fogyasztják.
  • Magas kalóriatartalom, amely súlygyarapodáshoz vezethet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen édesítőszerként vagy desszertekben.
  • Botulizmus kockázata, különösen egy év alatti csecsemők esetében, mivel a méz tartalmazhat Clostridium botulinum spórákat, amelyek károsak lehetnek a babákra.
  • Allergiás reakciók lehetősége olyan egyéneknél, akik allergiásak a pollenre vagy a méhészeti termékekre, viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozva.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A méznek tisztának és simának kell lennie, színe világos borostyántól sötétbarnáig terjedhet, attól függően, honnan származik. A textúrája sűrű legyen, és lassan csepegjen a kanálról, ne legyen vizes vagy kristályos, kivéve, ha kifejezetten nyers és szűretlen.

Kerüld el azokat a mézeket, amelyek szemcsés textúrájúak vagy túl habosak a tetején, mivel ezek erjedésre vagy hígításra utalhatnak. A minőségi méznek édesnek és virágosnak kell lennie, finom eltérésekkel, amelyek tükrözik virágos eredetét.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a mézet

A mézet szobahőmérsékleten, szorosan záródó üvegben kell tárolni. Tartsd hűvös, száraz helyen, hogy megőrizd természetes ízét és állagát. A megfelelően tárolt méz friss marad és készen áll a felhasználásra.

A méz nedvességnek való kitettsége erjedéshez vezethet. A legjobb elkerülni a hőforrások közelében való tárolást, mivel a magas hőmérséklet rontja a minőségét. A stabil, hűvös környezet fenntartása biztosítja a hosszú távú megőrzést és az ízét.

✅ Érdekes tény

Ha a méz megkristályosodik, óvatosan melegítheted az üveget egy forró vízzel teli tálban, hogy visszaállítsd sima állagát anélkül, hogy elveszítené természetes ízét.

Meddig tartható el?

A méz korlátlan ideig eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Idővel megkristályosodhat, de ez nem befolyásolja a minőségét. Ha folyékony állapotba szeretnéd visszaállítani, óvatosan melegítsd fel a tartályt meleg vízben.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt méz számos édes és sós ételben felhasználható. Locsold meg joghurtot, zabkását vagy palacsintát természetes édesítőszerként, vagy keverd bele salátaöntetekbe olívaolajjal és ecettel, hogy édes-savanyú ízt kapj. A méz sütésnél is nagyszerű, hiszen nedvességet és édességet ad a tortáknak, muffinnak vagy kenyérnek.

Használj mézet glazúraként húsokhoz, mint a csirke vagy a sertés, ahol gyönyörűen karamellizálódik, amikor sütjük vagy grillezzük. Ha sok mézed van, érdemes elkészíteni egy adagot házi granolából zabpehellyel, diófélékkel és szárított gyümölcsökkel. A méz teába vagy kávéba is keverhető természetes édesítőszerként, vagy mustárral és fűszerekkel keverve készíthetsz mézes mustárt, amit zöldségekkel vagy mártogatósnak tálalhatsz. Egy gyors snackhez élvezd a mézet vajjal megkent pirítósra, vagy keverd bele egy tál friss gyümölcsbe, hogy még édesebb legyen.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból