Õrölt Bazsilikom — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 251 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 48 | 17.45% |
| Rost | 29 | 103.57% |
| Cukrok | 2 | 4% |
| Glikémiás index | 5 | - |
| Fehérje | 23 | 46% |
| Nátrium | 26 | 1.13% |
| Teljes zsír | 4 | 5.13% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, mint a flavonoidok és polifenolok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például K-vitamint, A-vitamint és kalciumot, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Támogatja az emésztőrendszer egészségét az emésztőenzimek termelésének serkentésével.
- Antimikrobiális tulajdonságokkal bírhat, segítve a fertőzések leküzdését.
Egészségügyi kockázatok
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak a Lamiaceae családba tartozó növényekre, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Szennyeződés kockázata penésszel vagy más toxinokkal, ha az õrölt bazsilikumot nem megfelelően tárolják, ami egészségügyi kockázatot jelenthet.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen vérhígítókkal, mivel a bazsalikom enyhe véralvadásgátló hatással bírhat.
- Emésztési kellemetlenségek lehetősége, mint például puffadás vagy gázképződés, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
Hogyan válasszunk?
A õrölt bazsilikumnak élénk zöld színűnek kell lennie, és erős, aromás illata kell, hogy legyen, amely a friss bazalikomra emlékeztet. Csípj belőle egy keveset az ujjaid között, hogy teszteld a frissességét; még mindig meg kell őriznie néhány illóolaját és illatát.
Kerüld az õrölt bazsalikomot, amely tompa zöld vagy barna színűvé vált, mivel ez azt jelzi, hogy elvesztette hatékonyságát. A minőségi õrölt bazsalikom gazdag ízt kell, hogy adjon az ételeknek, evokálva a nyár és a frissesség érzését.
Hogyan tároljuk az õrölt bazsilikomot?
A õrölt bazsiklit légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen kell tárolni. A fűszeres polc, távol a hőtől, tökéletes az íz és az aroma megőrzésére. Ha megfelelően tárolod, az õrölt bazsikli akár hat hónapig is eltartható.
A hőhatás miatt az õrölt bazsikli elveszítheti hatékonyságát. Kerüld, hogy a tűzhely közelében vagy közvetlen napfényben tárold. A tartály megfelelő lezárása biztosítja, hogy friss és ízletes maradjon, gazdagítva ételeidet aromás jelenlétével.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A õrölt bazsilikom 1-2 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. A legjobb íz érdekében 6-12 hónapon belül érdemes felhasználni.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt õrölt bazsilikom számos kulináris és nem kulináris módon felhasználható. A konyhában az õrölt bazsalikom édes, borsos ízt ad az olyan ételeknek, mint a levesek, szószok, tészták és sült zöldségek. Salátaöntetekbe is keverhető, vagy húsok és marinádok fűszerezésére is használható.
A főzésen túl az õrölt bazsalikomnak számos kreatív felhasználási módja van. Használható házi készítésű illatkeverékekben vagy zsákocskákban, hogy meleg, gyógynövényes illatot adjon otthonának. Az õrölt bazsalikom DIY szépségápolási kezelésekhez is hozzáadható, például arcpakolásokba vagy radírokba, hogy segítsen megtisztítani és felfrissíteni a bőrt. Ezenkívül a bazsalikom természetes antibakteriális tulajdonságai hasznosak a házi készítésű tisztítószerekben is, segítve a felületek természetes fertőtlenítését. A kertészkedés során az õrölt bazsalikom használható a kártevők távoltartására, ha a növények köré szórják, mivel illata sok rovar számára taszító.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
