Pizza Kéreg — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 267 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 50 | 18.18% |
| Rost | 3 | 10.71% |
| Cukrok | 1 | 2% |
| Glikémiás index | 85 | - |
| Fehérje | 8 | 16% |
| Nátrium | 439 | 19.09% |
| Teljes zsír | 3 | 3.85% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Szénhidrátokat biztosít, amelyek a test és az agy elsődleges energiaforrásai.
- Rostforrást jelenthet, ha teljes kiőrlésű gabonából készül, elősegítve ezzel az emésztési egészséget és a rendszeres bélmozgást.
- Rugalmas alap, amely különféle feltétekhez használható, így könnyen beilleszthetők tápláló összetevők, mint például zöldségek és sovány fehérjék.
- Alacsony zsírtartalmú, és egészségesebbé tehető teljes kiőrlésű vagy alternatív lisztekkel.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom, különösen a finomított fehér lisztből készült pizza kéreg esetében, ami gyors vércukorszint-emelkedéseket okozhat, különösen a cukorbetegek számára aggasztó.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a finomított pizza kéreg korlátozott mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kínál a teljes kiőrlésű vagy zöldség alapú kéreg lehetőségekhez képest.
- Fogyasztási hajlam a kellemes íze miatt, ami túlzott kalóriabevitelhez vezethet, ha nem figyelünk a porciók méretére.
- Gluténtartalom, ami alkalmassá teszi a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára, és emésztési problémákat, valamint egyéb egészségügyi gondokat okozhat.
Hogyan válasszunk?
A pizza kéregnek egyenletes vastagságúnak és világos aranyszínűnek kell lennie, ami azt jelzi, hogy megfelelően megsült. A textúrája kívül ropogós, belül pedig puha, ami szilárd alapot biztosít a feltéteknek.
Kerüljük el a túl vastag vagy tésztás kéregféléket, mivel ezek nyers alapot eredményezhetnek. A túl törékeny vagy égett szagú kéregféléket is érdemes elkerülni, mivel ezek rontják a pizza általános minőségét.
Hogyan tároljuk a pizza kéregét
A nyers pizza kéreg tárolásához hűtőszekrényben kell elhelyezni, szorosan fóliába vagy alufóliába csomagolva. A tészta hűtése segít megőrizni az állagát és megakadályozza a kiszáradást. Megfelelő tárolás mellett akár két napig is eltartható.
A levegőnek való kitettség miatt a pizza kéreg kiszáradhat és kevésbé rugalmas lesz. Kerüld, hogy szobahőmérsékleten hagyd túl sokáig, mert ez megnehezíti a munkát vele. Hosszabb tárolás esetén a tészta légmentesen záródó edényben történő fagyasztása megakadályozza a fagyási sérüléseket.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A pizza kéreg 3-5 napig eltartható a hűtőben. Hosszabb tárolás esetén a pizza kéreg akár 2 hónapig is fagyasztható. Ügyelj arra, hogy szorosan csomagold be, hogy elkerüld a fagyási sérüléseket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt pizza kéreg kreatív módon felhasználható. Vágd fel darabokra és süsd meg pizza croutonok készítéséhez, amelyek tökéletesek levesekhez vagy salátákhoz. A pizza kéreg remek alapként szolgál bruschetta vagy crostini készítéséhez, amelyet paradicsommal, sajttal és friss fűszernövényekkel tölthetsz meg.
Használj pizza kéregből pizza chipset úgy, hogy olívaolajjal és fűszerekkel megsütöd, majd mártogatósokkal, mint például marinara vagy sajtszósz, tálalod. Ha sok pizza kéreg maradt, érdemes töltött pizza tekercseket készíteni, úgy, hogy a kéregbe sajtot és pepperonit tekered, majd aranybarnára sütöd. A pizza kéreg rakott ételek vagy gratinok tetejére is használható, ropogós réteget adva az ételhez. Gyors snackhez melegítsd fel a pizza kéreg, és tálald fokhagymás vajjal, marinara szósszal vagy a kedvenc mártogatósoddal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
