Pulykamell — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

A pulykamellnek dúsnak kell lennie, krémes fehér színnel, az ép és nedves bőrrel. A húsnak feszesnek kell lennie, és visszapattan, ha megnyomjuk az ujjunkkal.

Kerüljük el a színtelen vagy nyálkás állagú pulykamelleket. A kellemetlen szagú vagy sérült csomagolású melleket is érdemes elkerülni, mivel valószínűleg nem frissek, és veszélyeztethetik az étkezésünket.

A pulykamell hűtőszekrényben tárolandó, szorosan fóliába csomagolva vagy légmentesen záródó edényben. A hűtés megőrzi a frissességét akár két napig. Hosszabb tárolásra a fagyasztás a megfelelő megoldás.

A levegőnek való kitettség gyorsan megromolhatja a pulykamell ízét. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd vagy erős szagú ételek közelében tárold, mivel ezek befolyásolhatják az illatát és ízét. Mindig a hűtőszekrényben olvaszd fel a fagyasztott pulykamellet, és használd fel azonnal a biztonság és az optimális íz érdekében.

A pulykamell a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a pulykamell 6-9 hónapig fagyasztható.

A megmaradt pulykamell különféle ízletes és egészséges ételekhez felhasználható. Vágd vékonyra, és add hozzá szendvicsekhez, wrapekhez vagy salátákhoz egy sovány és ízletes fehérje forrásként, vagy aprítsd fel, és keverd össze egy zöldséges rizzsel készült pirított étellel. A pulykamell remekül illik tésztás ételekhez is, krémes vagy paradicsomos szószban, vagy használhatod pizzák vagy lapos kenyerek feltétjeként.

Használj pulykamell-t egy rakott ételben burgonyával, zöldségekkel és sajttal, vagy keverd bele egy pörköltbe vagy levesbe a gazdagabb ízért. Ha sok pulykamell áll rendelkezésedre, érdemes készíteni egy adagot pulykás pite formájában, ropogós tésztával, vagy használhatod tölteléknek tacohoz, burritohoz vagy quesadillához. A pulykamell szeleteket szintén tálalhatod egy gabona tálon quinoával, sült zöldségekkel és egy pikáns öntettel. Gyors snacknek melegítsd fel a pulykamell szeleteket, és tálald mártogatós szósszal vagy zöldsalátán.