Sertés Pástétom — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 326 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 2 | 0.73% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 15 | 30% |
| Nátrium | 1140 | 49.57% |
| Teljes zsír | 29 | 37.18% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalmú, segíti az izomnövekedést és a regenerációt.
- Gazdag egészséges zsírokban, energiát biztosít és támogatja a sejtfunkciókat.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például A-vitamint, vasat és cinket, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a májjal vagy vajjal készült sertés pástétomokban, ami megemelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Magas nátriumtartalom sok kereskedelmi pástétomban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Listeria, különösen, ha a pástétomot nem megfelelően tárolják vagy kezelik.
- Vitamin A toxicitásának potenciálja, különösen a máj alapú pástétomokban, mivel a túlzott fogyasztás hipervitaminózist okozhat, ami különféle egészségügyi problémákhoz vezethet.
Hogyan válasszunk?
A sertés pástétomnak krémes állagúnak kell lennie, és egyenletesen simának, könnyen kenhetőnek kenyérre vagy kekszre. A színének egységesnek kell lennie, szürke vagy barna elszíneződés nélkül.
Kerüld azokat a pástétomokat, amelyek rétegekre szétváltak vagy látható folyadék van a tetejükön, mivel ez arra utalhat, hogy helytelenül tárolták őket. A pástétom, amelynek szemcsés állaga van vagy furcsa szaga, szintén kerülendő, mivel ezek a romlás jelei.
Hogyan tároljuk a sertés pástétomot?
A sertés pástétomot hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg légmentesen záródó edényben. Ez a módszer segít megőrizni az ízét és frissességét akár egy hétig is. Ügyelj arra, hogy a hűtő leghidegebb részében tárold.
A levegőnek való kitettség oxidálhatja a sertés pástétomot és megromolhat. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd vagy piszkos eszközöket használj, mivel ez baktériumokat juttathat a pástétomba. Mindig ellenőrizd, hogy nincs-e kellemetlen szaga vagy elszíneződése, mielőtt fogyasztanád, hogy biztos lehess benne, hogy biztonságosan ehető.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A sertés pástétom 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben, ha légmentesen záródó tárolóedényben van. Hosszabb tárolás esetén a sertés pástétom akár 2 hónapig is fagyasztható. Mindig ellenőrizd, hogy van-e romlás jele a fogyasztás előtt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt sertés pástétom különféle elegáns és ízletes ételekhez felhasználható. Kenje meg kekszekre, pirítósra vagy bagett szeletekre egy gyors előételhez, vagy használja tölteléknek szendvicsekhez vagy wrapekhez friss zöldségekkel és sajttal. A sertés pástétom remekül működik crostiniken vagy bruschettán is, gyümölcslekvárral vagy karamellizált hagymával párosítva.
Használja a sertés pástétomot töltött gombák vagy péksütemények töltelékeként, ahol gazdag íze mélységet ad az ételnek. Ha sok sertés pástétom van, érdemes elkészíteni egy adagot pâté en croûte formájában, puff pastry-be csomagolva és aranybarnára sütve. A sertés pástétomot krémsajttal vagy vajjal is összekeverheti, hogy kenhető krémet készítsen kekszekhez vagy kenyérhez, vagy ízletes tunkolót fűszerekkel és gyógynövényekkel. Gyors snackként élvezze a sertés pástétomot szeletelt uborkával, retekkel vagy más friss zöldségekkel, vagy tálalja sajttál mellett dióval és gyümölcsökkel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
