Setés Csülök — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 211 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 0 | - |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 20 | 40% |
| Nátrium | 70 | 3.04% |
| Teljes zsír | 14 | 17.95% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalmú, segíti az izomnövekedést és a regenerációt.
- Gazdag kollagénben, amely támogatja az ízületek egészségét és a bőr rugalmasságát.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B-vitaminokat, vasat és cinket, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a setés csülökben, ami gyakori fogyasztás esetén megemelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Magas nátriumtartalom a feldolgozott vagy fűszerezett setés csülökben, ami hozzájárulhat a hipertóniához és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Salmonella vagy a Trichinella, különösen, ha a csülök nincs megfelelően megfőzve a biztonságos belső hőmérséklet eléréséhez.
- Lehetőség a kemény állagra, ha nem főzik megfelelően, ami hosszabb főzési időt és több zsírt igényelhet a puhításhoz, ami potenciálisan magasabb kalóriabevitelt eredményezhet.
Hogyan válasszunk?
A setés csülöknek jól márványozottnak kell lennie kötőszövetekkel, ami fokozza az ízt és az állagot hosszú főzési idő után. A húsnak szilárdnak kell lennie, és a bőrnek feszesnek, ami a frissességet jelzi.
Kerüljük el azokat a setés csülköket, amelyek elszíneződtek vagy kellemetlen szagot árasztanak, mivel ezek a romlás jelei. A túl zsíros csülkök vagy a sérült bőrűek szintén kerülendők, mivel nem főnek egyenletesen.
Hogyan tároljuk a setés csülköt?
A setés csülköt a hűtőszekrényben kell tárolni, szorosan becsomagolva műanyag fóliába vagy hentespapírba. A hűtő leghidegebb részében való tárolás segít megőrizni a frissességét akár öt napig. Hosszabb tárolásra a fagyasztás is megfelelő.
A setés csülök levegőnek való kitettsége gyors romlást okozhat. Kerüld, hogy készétel közelében tárold a keresztfertőzés elkerülése érdekében. Mindig használj tiszta eszközöket és felületeket a setés csülök kezelésekor a biztonság és a minőség érdekében.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A setés csülök a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a setés csülök 6-8 hónapig fagyasztható. A megfelelő csomagolás, például a vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A maradék setés csülök számos gazdag és laktató ételben felhasználható. A húst tépkedd le, és add hozzá levesekhez vagy pörköltekhez az ízek fokozásához, vagy használd egy pásztorpite készítéséhez, amelynek tetején pürésített burgonya van. A setés csülök nagyszerűen érvényesül egy tésztás ételben is, gazdag szósszal, ahol puha állaga igazán kiemelkedik.
Használj setés csülök húst egy rakott ételben gyökérzöldségekkel és sűrű mártással, vagy keverd össze egy zöldséges wok étellel és rizzsel. Ha sok setés csülök húsod van, érdemes készíteni egy adagot pulled pork tacóból friss salsával és avokádóval, vagy használd feltétként pizzákhoz vagy lapos kenyerekhez. A setés csülök hozzáadható egy grán tálhoz is, quinoával, sült zöldségekkel és egy pikáns öntettel. Gyors snacknek melegítsd fel a setés csülök húst, és tálald lapos kenyérrel és joghurt alapú mártogatós szósszal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
