Spagetti — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

A spagetti vastagságának egyenletesnek kell lennie, és sima, hibátlan felülettel kell rendelkeznie, hogy egyenletesen főjön. A tészta tapintásra száraz legyen, és szilárd textúrával bírjon.

Ne válassz olyan spagettit, ami törött vagy fehér foltokkal rendelkezik, mivel ez arra utalhat, hogy nedvességnek volt kitéve, és főzéskor egyenetlen textúrájú lehet. A spagettit, amelynek avas szaga van vagy főzéskor furcsa íze, szintén érdemes elkerülni, mivel valószínűleg nem friss.

A száraz spagetti tárolásához légmentesen záródó edényre van szükség, amit hűvös, száraz helyen kell elhelyezni. A kamrában való tárolás segít megőrizni a minőségét és akár két évig is meghosszabbítja a szavatosságát. A megfelelő tárolás biztosítja, hogy a tészta mentes maradjon a kártevőktől.

A nedvesség hatására a száraz spagetti megromolhat és penészesedésnek indulhat. Kerüld, hogy erős szagú ételek közelében tárold, mivel azok szagokat szívhatnak magukba. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy megőrizhesd a frissességét és elkerüld a szennyeződést.

A spagetti 1-2 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. Főzés után a spagettit 3-5 napon belül el kell fogyasztani, ha a hűtőszekrényben tartják.

A megmaradt spagettit különféle gyors és egyszerű ételekhez felhasználhatjuk. Keverjük össze olívaolajjal, fokhagymával és parmezánnal egy egyszerű étkezéshez, vagy keverjük bele egy tésztasalátába friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és egy pikáns öntettel. A spagetti nagyszerűen működik spagetti pitében vagy rakott ételben is, sajttal és szósszal.

Használja a megmaradt spagettit egy zöldségpörköltben a választott fehérjével, vagy keverje bele egy frittatába tojással, sajttal és fűszernövényekkel. Ha sok spagettije van, érdemes elkészíteni egy adagot spagetti muffint, úgy, hogy a tésztát muffinformákba csavarja szósszal és sajttal, majd süsse aranybarnára. A spagetti hozzáadható egy szufléhoz is, krémes szósszal, vagy tálalható alapként egy tésztás sütőedényben szósszal, sajttal és hússal rétegezve. Gyors snacknek melegítse fel a spagettit, és tálalja vajjal és reszelt sajttal, vagy keverje össze pestóval egy ízletes étkezéshez.