Zöldbab — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 31 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 7 | 2.55% |
| Rost | 3 | 10.71% |
| Cukrok | 1 | 2% |
| Glikémiás index | 15 | - |
| Fehérje | 2 | 4% |
| Nátrium | 6 | 0.26% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas rosttartalmú, elősegíti az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és a bélflóra egészségét.
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például C-vitamin, K-vitamin és folsav, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkentik a gyulladást.
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére és az általános egészség megőrzésére.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési problémák léphetnek fel, mint például gázképződés vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket, mivel magas rosttartalmuk van.
- Peszticidmaradványok kockázata a hagyományosan termesztett zöldbabokon, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha nem mossák meg megfelelően vagy nem organikus forrásból származnak.
- Allergiás reakciók egyes egyéneknél, amelyek viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhatnak, bár ezek ritkák.
- Lehetséges tápanyagveszteség akkor, ha a zöldbabot túlfőzik, ami csökkenti a vitaminok és ásványi anyagok szintjét.
Hogyan válasszunk?
A zöldbabnak roppanósnak kell lennie, amikor meghajlítjuk, és élénk zöld színűnek. Érintésre feszesnek kell lennie, nem lehet petyhüdt. A hüvelyeknek mentesnek kell lenniük a foltoktól és zúzódásoktól.
Kerüljük el a kemény, barna foltos vagy túl rostos zöldbabot. A friss zöldbabnak puha és roppanós kell, hogy legyen, megőrizve élénk színét és édes ízét.
Hogyan tároljuk a zöldbabot?
A zöldbabot legjobban a hűtőszekrény zöldségtartójában érdemes tárolni. Ha műanyag zacskóba teszed, segít megőrizni a frissességét, mivel megtartja a nedvességet. Helyes tárolás mellett a zöldbab akár egy hétig is eláll.
A zöldbab helytelen tárolása miatt megnyúlhat és elveszítheti az ízét. Kerüld el, hogy mosd meg őket a tárolás előtt, hogy elkerüld a felesleges nedvességet. A hűvös és zárt tárolás biztosítja, hogy megőrizzék ropogósságukat és tápértéküket, így tökéletes kiegészítői lehetnek az ételeidnek.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A zöldbab 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben, ha műanyag zacskóban vagy tárolóedényben van. Hosszabb tárolás érdekében a zöldbabot blansírozni és fagyasztani lehet, így akár 12 hónapig is eláll.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
