Aringhe In Scatola — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 217 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 0 | - |
| Indice Glicemico | 0 | - |
| Proteine | 19 | 38% |
| Sodio | 872 | 37.91% |
| Grassi totali | 15 | 19.23% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricca di acidi grassi omega-3, che supportano la salute del cuore, riducono l'infiammazione e migliorano le funzioni cerebrali.
- Elevata in proteine, fondamentali per la crescita e la riparazione muscolare.
- Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina D, B12, calcio e selenio, che favoriscono la salute e il benessere generale.
- Supporta la salute delle ossa grazie al suo alto contenuto di calcio.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di sodio che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari se consumato frequentemente.
- Potenziale esposizione al BPA dalla fodera di alcune lattine, che è stata collegata a possibili rischi per la salute come squilibri ormonali.
- Contenuto di mercurio che, sebbene generalmente inferiore rispetto ai pesci più grandi, comporta comunque un rischio di esposizione al mercurio con un consumo frequente.
- Rischio di contaminazione con batteri nocivi o tossine se la lattina è danneggiata o lavorata in modo improprio.
Come scegliere?
Nella scelta delle aringhe in scatola, cercate quelle conservate in olio o salsa di pomodoro per mantenere il loro sapore delicato. Il pesce dovrebbe apparire integro e sodo. Controllate l'etichettatura chiara riguardo alla provenienza delle aringhe e ai metodi di produzione utilizzati.
Evitate le aringhe in scatola che sembrano troppo unte o hanno un odore sgradevole, poiché ciò potrebbe indicare deterioramento. Le aringhe in scatola di qualità dovrebbero avere un sapore fresco e essere una ricca fonte di acidi grassi omega-3.
Come conservare le aringhe in scatola
Le aringhe in scatola devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto prima dell'apertura. Dopo l'apertura, trasferitele in un contenitore ermetico e refrigerate. Se conservate correttamente, le aringhe in scatola aperte possono durare fino a tre giorni in frigorifero.
L'esposizione all'aria dopo l'apertura può far deteriorare rapidamente le aringhe in scatola. Non è consigliabile lasciarle nella lattina originale, poiché questo può portare a un sapore metallico. Assicurarsi che il contenitore sia ben sigillato aiuta a mantenere la freschezza.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Le aringhe in scatola possono durare 1-2 anni se conservate in un luogo fresco e buio. Una volta aperte, dovrebbero essere refrigerate e consumate entro 3-4 giorni. Assicurati di conservarle in un contenitore ermetico dopo l'apertura.
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