Crema Di Pollo — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 68 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 7 | 2.55% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 1 | 2% |
| Indice Glicemico | 60 | - |
| Proteine | 2 | 4% |
| Sodio | 468 | 20.35% |
| Grassi totali | 4 | 5.13% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Offre comfort e soddisfazione, rendendolo un'opzione lenitiva durante malattie o nei giorni freddi.
- Contiene proteine dal pollo, supportando la crescita e la riparazione muscolare.
- Ingrediente versatile, che funge da base per diverse ricette come casseruole e zuppe.
- Può essere arricchito con verdure, aggiungendo fibre e nutrienti essenziali.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di sodio in molte creme di pollo commerciali, che possono contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
- Alto contenuto di grassi soprattutto nelle zuppe preparate con panna o burro, che possono innalzare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache se consumate frequentemente.
- Possibilità di additivi artificiali come conservanti, aromi o addensanti in alcune zuppe commerciali, che possono causare reazioni avverse in persone sensibili.
- Bassa densità nutrizionale poiché la crema di pollo può fornire vitamine e minerali limitati rispetto a opzioni di cibo integrale.
Come scegliere?
La crema di pollo dovrebbe avere una consistenza liscia e cremosa, con un sapore ricco e saporito di pollo. La consistenza deve essere uniforme, senza separazioni o granulosità.
Evitate la crema di pollo che appare grumosa o presenta uno strato acquoso, poiché ciò suggerisce che sia stata preparata o conservata in modo inadeguato. Le zuppe che hanno un sapore insipido o eccessivamente salato dovrebbero essere evitate, poiché non forniranno una base soddisfacente per ricette o pasti.
Come conservare la crema di pollo
La crema di pollo dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, trasferite eventuali avanzi in un contenitore ermetico e riponeteli in frigorifero, consumandoli entro pochi giorni.
L'esposizione all'aria può far deteriorare rapidamente la zuppa. Evitate di lasciarla nella lattina originale una volta aperta, poiché questo può influire sul sapore. Assicuratevi sempre che il contenitore sia ben chiuso per mantenere la freschezza e prevenire contaminazioni.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
La crema di pollo può durare 1-2 anni se non aperta e conservata in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, dovrebbe essere riposta in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.
Cosa fare con gli avanzi?
La crema di pollo avanzata può essere utilizzata in una varietà di piatti salati e confortanti. Usatela come base per una casseruola con pollo, verdure e riso o pasta, oppure mescolatela in un ripieno per torta salata con pollo e verdure. La crema di pollo è ottima anche quando viene aggiunta a uno stufato o chowder per una maggiore cremosità e sapore.
Utilizzate la crema di pollo come salsa per piatti di pasta, mescolandola con pasta cotta, formaggio e verdure per un pasto veloce e sostanzioso. Se avete molta crema di pollo, considerate di preparare delle enchiladas di pollo cremose mescolando la crema con pollo sfilacciato e formaggio, poi avvolgendo il tutto in tortillas e cuocendo in forno fino a che non è tutto bollente. La crema di pollo può anche essere utilizzata come salsa per purè di patate o servita sopra biscotti per una colazione confortante. Per un pasto veloce, riscaldate la crema e servitela con pane croccante e un'insalata.
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