Fette Di Ananas In Succo — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 53 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 14 | 5.09% |
Fibra | 1 | 3.57% |
Zuccheri | 12 | 24% |
Indice Glicemico | 59 | - |
Proteine | 0 | - |
Sodio | 1 | 0.04% |
Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di vitamina C, che supporta la funzione immunitaria e la salute della pelle.
- Contiene bromelina, che aiuta la digestione e potrebbe avere proprietà antinfiammatorie.
- Idratante e povero di calorie, rendendolo uno spuntino o un dessert nutriente.
- Pratico e versatile, adatto per diverse ricette e piatti.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero anche se confezionate in succo, il che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un rischio maggiore di diabete se consumate frequentemente.
- Alta acidità che può aggravare i sintomi di reflusso acido, bruciore di stomaco o disagio gastrico in individui sensibili.
- Potenziale perdita di nutrienti poiché il processo di inscatolamento può ridurre i livelli di vitamine ed enzimi presenti nell'ananas fresco.
- Rischio di reazioni allergiche in alcune persone, causando sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
Come scegliere?
Le fette di ananas in succo devono mantenere la loro integrità strutturale, apparendo succose e tagliate in modo uniforme. Il succo deve essere chiaro e non eccessivamente sciropposo, preservando il sapore naturale dell'ananas.
Evitate contenitori con detriti galleggianti o quelli che emettono un suono frizzante all'apertura, poiché questi possono suggerire che sia iniziata la fermentazione. Fette che appaiono scolorite o molli dovrebbero essere evitate.
Come conservare le fette di ananas in succo
Le lattine di fette di ananas in succo non aperte devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferite le fette in un contenitore ermetico e riponetele in frigorifero per mantenerle fresche fino a una settimana.
Esporre le fette di ananas aperte all'aria può farle deteriorare rapidamente. Evitate di conservarle nella lattina originale dopo l'apertura per prevenire un sapore metallico. Utilizzate sempre utensili puliti per rimuovere le fette e mantenete il contenitore ben chiuso.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Le fette di ananas in succo possono durare 1-2 anni se non aperte e conservate in un luogo fresco e buio. Una volta aperte, dovrebbero essere refrigerate e consumate entro 5-7 giorni.
Cosa fare con gli avanzi?
Le fette di ananas in succo avanzate possono essere utilizzate in una varietà di piatti dolci e salati. Scolate le fette e usatele come guarnizione per pizze, hamburger o insalate, oppure grigliatele e servitele con carni come maiale, pollo o pesce per un sapore dolce e affumicato. Il succo può essere conservato e utilizzato in cocktail, mocktail o marinature per aggiungere dolcezza e sapore.
Utilizzate le fette di ananas in una insalata di frutta con altri frutti tropicali, oppure frullatele in un frullato con yogurt e miele. Se avete molte fette di ananas, considerate di preparare una torta rovesciata all'ananas o di usarle come guarnizione per crostate o cheesecake. Le fette di ananas possono anche essere tritate e aggiunte a un saltato con verdure e la vostra scelta di proteine, o stratificate in un trifle o parfait con panna montata e frutta. Per uno spuntino veloce, gustate le fette di ananas con una spolverata di cannella o un filo di cioccolato.
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