Pezzi Di Ananas In Succo — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 53 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 14 | 5.09% |
Fibra | 1 | 3.57% |
Zuccheri | 12 | 24% |
Indice Glicemico | 59 | - |
Proteine | 0 | - |
Sodio | 1 | 0.04% |
Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Conserva la maggior parte delle vitamine e dei minerali dell'ananas fresco, come la vitamina C e il manganese, che supportano la salute generale.
- Offre un'opzione comoda e pronta da mangiare per includere l'ananas nella dieta.
- Contiene bromelina, un enzima che aiuta la digestione.
- Idratante e povero di calorie, rendendolo un'opzione sana per uno spuntino.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero anche quando confezionato in succo, il che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un rischio maggiore di diabete se consumato frequentemente.
- Alta acidità che può aggravare i sintomi di reflusso acido, bruciore di stomaco o disagio gastrico in individui sensibili.
- Possibile perdita di nutrienti poiché il processo di inscatolamento può ridurre i livelli di vitamine ed enzimi presenti nell'ananas fresco.
- Rischio di reazioni allergiche in alcune persone, causando sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
Come scegliere?
I pezzi di ananas in succo dovrebbero essere di un giallo brillante e sodi, galleggianti in succo d'ananas naturale e limpido. I pezzi devono essere tagliati in modo uniforme e privi di bordi marroni.
Evitate lattine o barattoli che presentano ammaccature o rigonfiamenti, poiché ciò può indicare la presenza di batteri all'interno. I contenitori in cui il succo appare torbido o presenta sedimenti dovrebbero essere evitati, in quanto potrebbero non essere freschi.
Come conservare pezzi di ananas in succo
Le lattine di pezzi di ananas in succo non aperte devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, trasferitele in un contenitore coperto e riponetele in frigorifero per mantenere la freschezza fino a una settimana.
Lasciare i pezzi di ananas aperti a temperatura ambiente può portare a deterioramento. Evitate di conservarli nella lattina originale dopo l'apertura, poiché questo può conferire un sapore metallico. Utilizzate sempre un cucchiaio pulito per prelevare i pezzi e prevenire la contaminazione.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
I pezzi di ananas in succo possono durare 1-2 anni se non aperti e conservati in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, dovrebbero essere riposti in frigorifero e consumati entro 5-7 giorni.
Cosa fare con gli avanzi?
I pezzi di ananas in succo avanzati possono essere utilizzati in una varietà di piatti dolci e salati. Scolate i pezzi e aggiungeteli a insalate di frutta, frullati o yogurt per un tocco tropicale, oppure utilizzateli come guarnizione per pizze, focacce o insalate con prosciutto, formaggio e erbe fresche. Il succo può essere conservato e utilizzato in cocktail, mocktail o marinature per un tocco di dolcezza e sapore.
Utilizzate i pezzi di ananas in un saltato di verdure con la vostra scelta di proteine, dove la loro dolcezza si sposa bene con la salsa salata. Se avete molti pezzi di ananas, considerate di preparare un sorbetto o gelato all'ananas per un dessert rinfrescante. I pezzi di ananas possono anche essere frullati in una salsa o glassa per carni, o utilizzati come ripieno per torte o crostate. Per uno spuntino veloce, gustate i pezzi di ananas da soli, oppure mescolateli in un'insalata di frutta con un filo di miele e una spolverata di menta.
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