Marmellata Di Arance — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 246 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 67 | 24.36% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Zuccheri | 67 | 134% |
| Indice Glicemico | 65 | - |
| Proteine | 0 | - |
| Sodio | 6 | 0.26% |
| Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricca di vitamina C dalle arance, che supporta le funzioni immunitarie, la salute della pelle e il benessere generale.
- Contiene antiossidanti provenienti dagli agrumi, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
- Fornisce energia rapida grazie agli zuccheri naturali, rendendola una fonte di carburante comoda.
- Esalta il sapore dei cibi, rendendo i pasti più piacevoli e gustosi.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero nella maggior parte delle marmellate di arance commerciali, che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggior rischio di diabete se consumato frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può portare all'aumento di peso se consumato frequentemente o in porzioni abbondanti, specialmente se spalmato su alimenti ad alto contenuto calorico come pane o dolci.
- Bassa densità nutrizionale poiché il processo di produzione della marmellata può ridurre i livelli di vitamine e antiossidanti presenti nelle arance fresche.
- Possibilità di additivi artificiali come conservanti o coloranti in alcune marmellate di arance commerciali, che possono causare reazioni avverse in individui sensibili.
Come scegliere?
La marmellata di arance ideale dovrebbe presentare un aspetto lucido con pezzi di scorza d'arancia fini e distribuiti uniformemente. Il colore deve essere un arancione intenso, tipico di una marmellata ben fatta.
È meglio evitare marmellate che risultano troppo dure o zuccherate, poiché ciò suggerisce una cottura eccessiva o un'eccessiva dolcificazione. I barattoli con cristallizzazione dello zucchero visibile o separazione dovrebbero essere evitati, poiché indicano una qualità scadente.
Come conservare la marmellata di arance
Una volta aperta, la marmellata di arance deve essere conservata in frigorifero. Chiudere bene il barattolo per preservarne il sapore e prevenire contaminazioni. Se conservata correttamente, può durare diversi mesi.
Lasciare la marmellata a temperatura ambiente dopo l'apertura può farla deteriorare. Evitate di usare utensili sporchi per prelevare la marmellata, poiché questo può introdurre batteri. Controllate sempre la presenza di muffa prima di consumarla.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
La marmellata di arance può durare 1-2 anni se non aperta e conservata in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, dovrebbe essere riposta in frigorifero e consumata entro 6-12 mesi.
Cosa fare con gli avanzi?
La marmellata di arance avanzata può essere utilizzata in una varietà di piatti dolci e salati. Spalmatela su toast, scones o biscotti per una colazione classica, oppure mescolatela nello yogurt o nell'avena per un tocco di dolcezza in più. La marmellata di arance è ottima anche come glassa per carni arrosto come pollo, maiale o prosciutto, dove il suo sapore dolce e agrumato si sposa perfettamente con i piatti salati.
Utilizzate la marmellata di arance come ripieno per torte, dolcetti o crêpes, dove il suo sapore agrumato aggiunge una nota rinfrescante. Se avete molta marmellata di arance, considerate di usarla in una vinaigrette per insalate, o mescolarla in una marinata per carni o verdure grigliate. La marmellata di arance può anche essere mescolata in un cocktail o mocktail per un sapore dolce e agrumato, o usata come guarnizione per gelato o pancake. Per uno spuntino veloce, spalmate la marmellata di arance su cracker con formaggio cremoso o gustatela con una fetta di formaggio e pane croccante.
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