Pane Di Frumento — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 238 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 41 | 14.91% |
| Fibra | 7 | 25% |
| Zuccheri | 5 | 10% |
| Indice Glicemico | 69 | - |
| Proteine | 13 | 26% |
| Sodio | 491 | 21.35% |
| Grassi totali | 4 | 5.13% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di fibre se preparato con pane di frumento, supporta la salute digestiva, promuovendo movimenti intestinali regolari e mantenendo un microbioma intestinale sano.
- Fonte di vitamine e minerali essenziali come ferro, magnesio e vitamine del gruppo B, che favoriscono la salute e il benessere generale.
- Fornisce energia duratura grazie ai carboidrati complessi, rendendolo una buona fonte di carburante per il corpo e il cervello.
- Supporta la salute del cuore contribuendo a ridurre i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di carboidrati, in particolare nel pane di frumento, che può causare rapidi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, un aspetto preoccupante per i diabetici.
- Potenziale contenuto di glutine, rendendolo inadatto per le persone con celiachia o sensibilità al glutine, causando potenzialmente disagio digestivo e altri problemi di salute.
- Rischio di eccesso di consumo a causa del suo sapore gradevole, che può portare a un'assunzione calorica eccessiva se non si presta attenzione alle porzioni.
- Alto contenuto di sodio in alcuni prodotti commerciali di pane di frumento, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
Come scegliere?
Il pane di frumento dovrebbe avere una consistenza densa e un aroma nocciolato e dolce. La crosta deve essere soda ma non eccessivamente dura, e le fette dovrebbero rimanere compatte quando vengono tagliate.
Evitate di acquistare pane di frumento che sia secco o friabile, poiché potrebbe essere stantio. Il pane con un odore acido o sgradevole dovrebbe essere evitato, poiché indica ingredienti di scarsa qualità o un problema durante il processo di cottura.
Come conservare il pane di frumento
Il pane di frumento dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o in una scatola per il pane. Una corretta conservazione mantiene il pane morbido e fresco fino a una settimana.
L'esposizione all'aria può far diventare il pane di frumento raffermo. Evitare di refrigerare il pane, poiché questo può seccarlo. Avvolgerlo bene garantisce la migliore consistenza e sapore. Consumare entro pochi giorni dall'acquisto per una freschezza ottimale.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il pane di frumento può durare 3-5 giorni a temperatura ambiente se conservato in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, il pane di frumento può essere congelato fino a 3 mesi.
Cosa fare con gli avanzi?
Il pane di frumento avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti salati e dolci. Usatelo per preparare panini, toast o formaggio grigliato, oppure tostatelo e servitelo con burro, marmellata o miele per una colazione veloce. Il pane di frumento è ottimo anche se trasformato in croccanti crostini, tagliandolo a cubetti, mescolandolo con olio d'oliva e spezie, e cuocendolo fino a renderlo croccante.
Utilizzate il pane di frumento avanzato per preparare un budino di pane, strappandolo in pezzi e mescolandolo con uova, latte e spezie, poi cuocendo fino a quando non si rassoda. Se avete molto pane di frumento, considerate di usarlo per fare french toast, immergendolo in un composto di uova e friggendolo fino a doratura. Il pane di frumento può anche essere usato come base per bruschetta o crostini, guarniti con pomodori, formaggio e erbe fresche, o frullato in pangrattato per impanare carni o verdure. Per uno spuntino veloce, gustate il pane di frumento con formaggio, salumi, o una crema spalmabile come burro di arachidi o Nutella.
👨⚕️️ Avviso medico
Scopri prodotti di altre categorie
Team Listonic
verificato
Il nostro team editoriale ha verificato questo articolo per assicurarci che sia accurato al momento della pubblicazione.
Ottieni l'app di lista della spesa più votata sul tuo telefono!
