Panini Da Hot Dog — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 260 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 48 | 17.45% |
Fibra | 2 | 7.14% |
Zuccheri | 7 | 14% |
Indice Glicemico | 70 | - |
Proteine | 9 | 18% |
Sodio | 330 | 14.35% |
Grassi totali | 4 | 5.13% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce carboidrati, che sono una fonte primaria di energia per il corpo e il cervello.
- Può essere una fonte di fibra se realizzato con cereali integrali, supportando la salute digestiva e promuovendo movimenti intestinali regolari.
- Ricco di vitamine e minerali essenziali se preparato con farina arricchita, come le vitamine del gruppo B e il ferro, che supportano la salute e il benessere generale.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di carboidrati soprattutto nei panini da hot dog realizzati con farina bianca raffinata, che possono causare rapidi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupanti per i diabetici.
- Bassa densità nutrizionale poiché i panini raffinati offrono poco valore nutrizionale oltre alle calorie, mancando di nutrienti essenziali e fibre rispetto alle opzioni integrali.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumati frequentemente, specialmente se abbinati a ripieni ad alta densità calorica come i hot dog.
- Contenuto di glutine che li rende inadatti per le persone con celiachia o sensibilità al glutine, potenzialmente causando disagio digestivo e altri problemi di salute.
Come scegliere?
I panini da hot dog devono essere morbidi e leggermente dolci, con una superficie liscia e senza imperfezioni. I panini non devono essere eccessivamente gommosi, per evitare che diventino mollicci quando vengono farciti.
Evitate i panini che sono stantii, duri o con una superficie secca, poiché questi detrarranno dal piacere del hot dog. I panini da hot dog di qualità dovrebbero completare la salsiccia, offrendo una dolcezza delicata e una consistenza morbida ma compatta.
Come conservare i panini da hot dog
I panini da hot dog dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Teneteli in un luogo fresco e asciutto per mantenere la loro morbidezza e freschezza. Se conservati correttamente, i panini rimangono soffici e pronti per essere grigliati.
Un'alta umidità può far diventare i panini muffiti. È meglio evitare di refrigerarli, poiché questo può farli indurire. Mantenere i panini asciutti e a temperatura ambiente preserva la loro consistenza e il loro sapore.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
I panini da hot dog possono durare 3-5 giorni a temperatura ambiente se conservati in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, i panini da hot dog possono essere congelati fino a 3 mesi. Assicurati che siano ben avvolti per evitare le bruciature da congelamento.
Cosa fare con gli avanzi?
I panini da hot dog avanzati possono essere riutilizzati in una varietà di piatti. Tostali e usali come base per mini panini o sliders, oppure trasformali in pane all'aglio spalmando burro, aglio e erbe, poi cuocendo fino a doratura. I panini da hot dog sono ottimi anche per preparare toast alla francese, in cui assorbono magnificamente la miscela di uova e latte.
Utilizza i panini da hot dog in un budino di pane strappandoli in pezzi e immergendoli in una miscela di uova, latte e zucchero, poi cuocendo fino a che non si rapprendono. Se hai molti panini, considera di preparare dei crostini tagliandoli a cubetti, mescolandoli con olio d'oliva e spezie, e cuocendoli fino a renderli croccanti. I panini da hot dog possono anche essere usati come sostituto del pangrattato nelle polpette, nel polpettone, o come impanatura per cibi fritti. Per uno spuntino veloce, tosta i panini e servili con burro, marmellata o la tua crema spalmabile preferita.
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