Patatine Tortilla — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 500 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 63 | 22.91% |
Fibra | 5 | 17.86% |
Zuccheri | 1 | 2% |
Indice Glicemico | 68 | - |
Proteine | 7 | 14% |
Sodio | 500 | 21.74% |
Grassi totali | 25 | 32.05% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce energia rapida grazie al suo contenuto di carboidrati, rendendole una fonte di energia immediata.
- Può essere una fonte di fibra se realizzate con mais integrale, supportando la salute digestiva e promuovendo movimenti intestinali regolari.
- Contiene minerali essenziali come magnesio e ferro, che contribuiscono al benessere generale.
- Snack versatile che può essere abbinato a salse nutrienti come guacamole, salsa o hummus, che aggiungono grassi sani, fibra e vitamine.
- Favorisce l'interazione sociale quando condiviso durante raduni e feste, promuovendo legami sociali.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi, in particolare nelle patatine tortilla fritte, che possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumate frequentemente.
- Alto contenuto di sodio nella maggior parte delle patatine tortilla commerciali, che può contribuire all'ipertensione e ad un aumento dei rischi cardiovascolari.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente o in grandi porzioni, specialmente se abbinato a salse o condimenti ad alto contenuto calorico.
- Bassa densità nutrizionale poiché le patatine tortilla sono tipicamente fatte con farina di mais raffinata e offrono vitamine o minerali limitati.
Come scegliere?
Le patatine tortilla dovrebbero essere croccanti e avere un colore dorato, con una consistenza leggera e ariosa che scrocchia in modo soddisfacente quando vengono mangiate. Il sapore deve essere fresco, leggermente di mais, e non deve essere coperto da un eccesso di sale o condimenti.
Evitate le patatine tortilla che sono troppo unte o hanno un sapore stantio e rancido. Le chips rotte o eccessivamente salate dovrebbero essere evitate, poiché non offriranno un'esperienza di snack piacevole.
Come conservare le patatine tortilla
Le patatine tortilla devono essere conservate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Questo preserva la loro croccantezza e freschezza per diverse settimane.
L'umidità provoca l'ammollimento. Evitare ambienti umidi e la vicinanza a odori forti. Assicurarsi che il contenitore sia ben sigillato previene la contaminazione e mantiene la qualità. Una corretta conservazione mantiene le patatine tortilla croccanti e pronte da gustare.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Le patatine tortilla possono durare 2-3 mesi se conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, è consigliabile consumarle entro 1-2 settimane per garantirne la freschezza ottimale.
Cosa fare con gli avanzi?
Le patatine tortilla avanzate possono essere utilizzate in una varietà di piatti croccanti e creativi. Sbriciolatele e usatele come guarnizione per insalate, zuppe o casseruole per aggiungere consistenza, oppure mescolatele in un insalata di taco con lattuga, fagioli, formaggio e salsa. Le patatine tortilla sono fantastiche anche come base per nachos con formaggio fuso, fagioli e i vostri condimenti preferiti.
Utilizzate le patatine tortilla per preparare una crosta di tortilla per pollo o pesce al forno, schiacciando le patatine e premendole sulla carne prima della cottura. Se avete molte patatine tortilla, considerate di fare una porzione di briciole di patatine tortilla schiacciandole e utilizzandole come impanatura per cibi fritti. Le patatine tortilla possono anche essere stratificate in una casseruola con carne macinata, formaggio e salsa, o usate come guarnizione per chili o stufato. Per uno spuntino veloce, gustate le patatine tortilla con guacamole, salsa o queso dip, oppure mescolatele in un mix di frutta secca e frutta disidratata.
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