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Pezzi Di Tonno — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

pezzi di tonno foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

I pezzi di tonno offrono un'opzione comoda e saporita per i pasti. Scoprite come scegliere i migliori pezzi di tonno in base ai vostri obiettivi di salute, approfondite i loro benefici nutrizionali e trovate consigli su come conservarli in modo efficace.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 108 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati0 -
Fibra0 -
Zuccheri0 -
Indice Glicemico0 -
Proteine24 48%
Sodio45 1.96%
Grassi totali1 1.28%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
Il tonno è un pesce molto consumato, noto per il suo sapore ricco e i benefici per la salute, in particolare per il contenuto di acidi grassi omega-3. I pezzi di tonno sono un'ottima scelta per chi cerca un alimento nutriente e gustoso.
📦
Se in scatola, conserva i pezzi di tonno non aperti in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperti, trasferiscili in un contenitore ermetico e riponili in frigorifero, consumandoli entro tre o quattro giorni.

Benefici per la salute

Scoprite come i pezzi di tonno, pratici e nutrienti, possano offrire un modo semplice per arricchire la vostra dieta con proteine essenziali.
  • Ricco di proteine, fornisce aminoacidi essenziali per la crescita e la riparazione muscolare.
  • Fonte di acidi grassi omega-3, che supportano la salute del cuore, riducono l'infiammazione e migliorano la funzione cerebrale.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina D, B12, selenio e niacina, che favoriscono la salute e il benessere generale.
  • Pratico e versatile, facile da aggiungere a insalate, panini e altri piatti per un pasto veloce e nutriente.

Rischi per la salute

Riconosci le preoccupazioni legate ai pezzi di tonno.
  • Alto contenuto di mercurio soprattutto nelle specie di tonno più grandi, che può comportare rischi significativi per la salute se consumato in grandi quantità, specialmente per le donne in gravidanza e i bambini piccoli.
  • Rischio di reazioni allergiche in individui con allergie al pesce, causando sintomi come prurito, gonfiore o anafilassi.
  • Potenziale avvelenamento da istamina (avvelenamento da scombroidi) se i pezzi di tonno non vengono conservati o maneggiati correttamente, portando a sintomi come eruzioni cutanee, diarrea e mal di testa.
  • Alto contenuto di sodio in alcuni pezzi di tonno in scatola, che può contribuire all'ipertensione e ad un aumento dei rischi cardiovascolari.
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Come scegliere?

I pezzi di tonno in scatola dovrebbero essere ben definiti e mantenere il colore e la consistenza naturali del tonno fresco. I pezzi dovrebbero essere conservati in acqua o olio che sia limpido e privo di odori sgradevoli.

Evitate il tonno in scatola che appare scolorito o ha un odore eccessivamente di pesce. Le lattine che sono ammaccate o gonfie dovrebbero essere evitate, poiché potrebbero indicare che il contenuto è compromesso e potrebbe non essere sicuro da mangiare.

Come scegliere?

Come conservare i pezzi di tonno

I pezzi di tonno devono essere conservati in frigorifero, preferibilmente nel loro contenitore originale o in uno ermetico. La refrigerazione li mantiene freschi fino a due giorni. Se in scatola, il tonno non aperto può essere conservato in un luogo fresco e asciutto.

L'esposizione all'aria può far deteriorare i pezzi di tonno. Evitate di lasciarli scoperti e usate sempre utensili puliti quando servite. Controllate eventuali segni di deterioramento, come odori sgradevoli o scolorimenti, prima di consumarli.

✅ Fatto interessante!

Se hai del tonno avanzato, mescolalo con un po' d'olio d'oliva prima di riporlo; questo aiuta a mantenerlo umido e saporito per quando sei pronto a mangiarlo.

Quanto dura?

I pezzi di tonno possono durare 1-2 anni se non aperti e conservati in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, devono essere refrigerati e consumati entro 3-5 giorni.

Cosa fare con gli avanzi?

I pezzi di tonno avanzati possono essere utilizzati in una varietà di piatti salati. Aggiungeteli a insalate, panini o wrap per un pasto veloce e saporito, oppure mescolateli in un piatto di pasta con una salsa cremosa o a base di pomodoro. I pezzi di tonno sono ottimi anche in un tuna melt con formaggio e pane, o mescolati in un insalata di tonno con maionese, sedano e cipolle.

Usate i pezzi di tonno in una quiche o frittata con uova, formaggio ed erbe, oppure mescolateli in una ciotola di riso con verdure e un condimento agrumato. Se avete molti pezzi di tonno, considerate di preparare delle polpette di tonno mescolando il pesce con pangrattato, uova e spezie, poi friggendole fino a doratura. I pezzi di tonno possono anche essere aggiunti a una zuppa di pesce con patate e mais, o utilizzati come condimento per pizze o focacce. Per uno spuntino veloce, servite i pezzi di tonno con cracker e formaggio cremoso, oppure mescolateli in un'insalata con verdure e una vinaigrette agli agrumi.

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